r
Nosalty Logó
húsételek gombás húsok

Húsgombócok gombával

Pogácsa
Húsgombócok gombával
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

688
Kalória
50.7g
Fehérje
35.5g
Szénhidrát
38.6g
Zsír
378.9g
Víz
192.5g
Koleszterin
4.7g
Élelmi rost
11g
Cukor
  • 10% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 688 kcal
  • 10% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 1372 kcal
  • 10% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 118 kcal
  • 10% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    50.7 g

Zsír

  • Összesen
    38.6 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    193 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1336 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    66 mg
  • Kálcium
    153 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    106 mg
  • Foszfor
    594 mg
  • Nátrium
    406 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    35.5 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    378.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    112 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    45 micro
  • K vitamin:
    60 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    20 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    127 micro
  • Kolin:
    210 mg
  • Retinol - A vitamin:
    52 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    712 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1916 micro
Összesen 688 kcal
  • 10% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    101.4 g

Zsír

  • Összesen
    77.2 g
  • Telített zsírsav
    50 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    385 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2671.9 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    132 mg
  • Kálcium
    307 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    211 mg
  • Foszfor
    1188 mg
  • Nátrium
    812 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    71.1 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

Víz

  • Összesen
    757.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    223 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    27 mg
  • D vitamin:
    91 micro
  • K vitamin:
    121 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    41 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    253 micro
  • Kolin:
    420 mg
  • Retinol - A vitamin:
    104 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1424 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3833 micro
Összesen 1372 kcal
  • 10% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.7 g

Zsír

  • Összesen
    6.6 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    33 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    228.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    26 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    102 mg
  • Nátrium
    69 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    6.1 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    64.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    36 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    122 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    328 micro
Összesen 118 kcal

Elkészítés

  1. A darált húst összekeverjük a zabpehellyel, tojással, kis kockára vágott hagymával és apróra vágott zellerlevéllel. Kicsi, lapos húspogácsákat formázunk belőle. Megforgatjuk zsemlemorzsában, és mindkét oldalukat serpenyőben, kevés olíván megsütjük.
  2. A megtisztított és nagyobb darabokra vágott gombát egy másik serpenyőben nagy lángon megpirítjuk, hozzáadjuk a tejszínt, sóval ízesítjük, és beleültetjük a gombás keverékbe a húspogácsákat. Nagyon kis lángon pár percet még főzzük így együtt.
  3. A megtépkedett rukkolával óvatosan összekeverve tálaljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Főzés ideje: 15 p
  • Sütés ideje: 10 p

A történet csak annyi, hogy volt rukkola és gomba a hűtőben, amit már célszerű volt elhasználni, darált hús meg mindig van a mélyhűtőben.

Hasonló receptek

Összes gombás húsok
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Szaftos sült csirkecombfilék chimichurri szósszal meglocsolva, tálalva sült újburgonyával és citrommal
fűszeres húsok

Chimichurris csirke

A chimichurri csirke egy fantasztikus, dél-amerikai (tipikusan argentin) ihletésű étel, ahol a friss fűszernövényekből készült chimichurriszósz fűszerezi meg a csirkét. Az alábbi ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Légyölő galóca
Gasztro

Nosalty-kvíz: Hány mérgező gombát ismersz fel a képekről?

Amíg tart a gombaszezon, és az erdőt járjuk, addig szinte biztosan lépten-nyomon mi is belebotlunk az erdő apró lakóiba. Igen ám, de érdemes körültekintően közeledni feléjük, ugyanis nem mindegyik híres jószándékáról. Most olyan gombákat kell felismernetek képekről, melyek hazánkban is megteremnek, azonban mérgező hatásuk miatt tilos a fogyasztásuk.

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept