Lisztmentes tökfőzelék

Name: Lisztmentes tökfőzelék
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 g Vaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 1000 g Közönséges tök; 1 csokor Kapor; 0 ízlés szerint Só; 250 ml Főzőtejszín; 3 ek Tejföl

Simon Gábor

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

70 g vaj
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1000 g közönséges tök
1 csokor kapor
só ízlés szerint
250 ml főzőtejszín
3 ek tejföl

301

Kalória

6.2g

Fehérje

16g

Szénhidrát

25.3g

Zsír

289.6g

Víz

68.4g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

18g vaj

125 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
250g közönséges tök

34 kcal
45g kapor

19 kcal
0g só

0 kcal
63g főzőtejszín

82 kcal
15g tejföl

30 kcal

Összesen 301 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

70g vaj

502 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
1000g közönséges tök

135 kcal
180g kapor

77 kcal
0g só

0 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
60g tejföl

119 kcal

Összesen 1206 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

4.2g vaj

30 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
60.3g közönséges tök

8 kcal
10.8g kapor

5 kcal
0g só

0 kcal
15.1g főzőtejszín

20 kcal
3.6g tejföl

7 kcal

Összesen 73 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
553.6 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
225 mg
Vas
4 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
16 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
289.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
387 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
195 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
205 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
516 micro

Összesen 301 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
24.7 g

Zsír

Összesen
101.2 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
273 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2214.3 g
Cink
5 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
902 mg
Vas
15 mg
Magnézium
284 mg
Foszfor
682 mg
Nátrium
307 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
64.1 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
1158.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1547 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
301 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
434 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
780 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
821 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2066 micro

Összesen 1206 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
133.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

A vajon pároljuk meg a vöröshagymát, majd a fokhagymát is futtassuk meg rajta. Adjuk hozzá a gyalult tök felét, és egy kevés vízzel öntsük fel. Forraljuk fel, majd adjuk hozzá a tejszínt, a tejfölt és a sót. Főzzük pár percig, majd turmixoljuk le.
Tegyük bele a gyalult tök másik felét, és szórjuk meg kaporral. Főzzük még 2-3 percig, és kész is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

További kipróbált receptek

Egyik kedvenc nyári főzelékünk a zsenge tökfőzelék. Olcsó és gyorsan elkészíthető. Mi most egy liszt nélküli verziót készítettünk el, így gluténérzékenyek is bátran fogyaszthatják!