Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Libazsíros-fetás kocka

Libazsíros-fetás kocka
Libazsíros-fetás kocka
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Felfedeztem Harmathy Ildikó csodás túrós-krumplis pogácsáját, és gyorsan megsütöttem. Nálunk megkapta a "nem lehet abbahagyni" nevet. Most más alapanyagok felhasználásával is elkészítettem, és így is nagyon jó lett. Az egyszerűség kedvéért csak kockára vágtam, hogy minél gyorsabb legyen.

hozzávalók / 12 adag

az élesztőhöz

a tésztához

a tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

az élesztőhöz

  1. A langyos tejben oldjuk fel a cukrot, keverjük hozzá a lisztet, morzsoljuk bele az élesztőt. Hagyjuk állni pár percig.

a tésztához

  1. A lisztet keverjük el a sóval, reszeljük bele a fetát, és jól gyúrjuk össze a burgonyával, zsírral, tojásokkal meg a tejföllel.
  2. Öntsük hozzá az élesztős keveréket, ezzel is jól dagasszuk be. Ha túl lágy lenne a tészta, akkor adjunk még hozzá lisztet. Amikor elterül a tálban, mint a nagy Alföld, akkor nem jó, legyen egy kis tartása, de semmiféleképp ne legyen kemény.
  3. Letakarva duplájára kelesztjük.
  4. Alaposan belisztezett deszkán nyújtsuk ki kb. 2 cm vastagra. Vágjunk tetszőleges méretű kockákat (én 6x6-ra vágtam).

a tetejére

  1. Tepsibe sorakoztatjuk. A tetejét lekenjük a jól felvert tojással, végül meghintjük a reszelt sajttal. Ezt a műveletet felvágás előtt is lehet csinálni.
  2. Forró sütőbe tolva addig sütjük, amíg a sajt megpirul a tetején.
  3. Nekem 60 darab lett belőle.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 1 066
elküldve: 0
receptkönyvben: 24
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
735 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, buli receptek, szilveszter
szezon: bármikor
fogás: egyéb fogás
nehézség: közepes
kategória: pogácsa
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

fetás pogácsa, feta sajtos libazsíros pogácsa, krumplis feta sajtos pogácsa

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

598
tej 1 dl
cukor 1 ek
finomliszt 1 evőkanál
friss élesztő 5 dkg
finomliszt 70 dkg
1 ek
feta sajt 50 dkg
burgonya 30 dkg
libazsír 25 dkg
tojás 2 db
tejföl 3 ek
tojás 1 db
sajt 10 dkg