Tejfölös-sajtos pogácsa Csilla konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 27% Zsír
Tésztához:
-
100g finomliszt364 kcal
-
13g friss élesztő13 kcal
-
63g margarin448 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
2g só0 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
Tetejére:
Összesen
1163
kcal
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 27% Zsír
Tésztához:
-
400g finomliszt1456 kcal
-
50g friss élesztő53 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
8g só0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
Tetejére:
Összesen
4655
kcal
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 27% Zsír
Tésztához:
-
32.8g finomliszt119 kcal
-
4.1g friss élesztő4 kcal
-
20.5g margarin147 kcal
-
16.4g tejföl32 kcal
-
8.2g sajt29 kcal
-
0.7g só0 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
Tetejére:
Összesen
381
kcal
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 29.2 g
Zsír
-
Összesen 80.1 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 151 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2184.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 486 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 442 mg
-
Nátrium 1149 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 82.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 105.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 790 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 61 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 145 micro
-
Kolin: 77 mg
-
Retinol - A vitamin: 755 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 412 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 81 micro
Összesen
1163
kcal
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 116.7 g
Zsír
-
Összesen 320.5 g
-
Telített zsírsav 102 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 132 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 67 g
-
Koleszterin 606 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8736.4 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 199 mg
-
Kálcium 1943 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 203 mg
-
Foszfor 1769 mg
-
Nátrium 4595 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 328.9 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 423.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3160 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 25 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 92 micro
-
K vitamin: 243 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 579 micro
-
Kolin: 309 mg
-
Retinol - A vitamin: 3022 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1648 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 324 micro
Összesen
4655
kcal
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 9.6 g
Zsír
-
Összesen 26.3 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 50 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 716.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 159 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 145 mg
-
Nátrium 377 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 34.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 259 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 47 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 248 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 135 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 27 micro
Összesen
381
kcal
Hozzávalók
Tésztához:
-
40 dkg finomliszt
-
5 dkg friss élesztő
-
25 dkg margarin
-
2 dl tejföl
-
10 dkg sajt
-
2 kávéskanál só
-
2 gerezd fokhagyma
Tetejére:
Elkészítés
Tésztához:
- A liszthez adjuk a puha margarint.
- Hozzáadjuk a sót, tejfölben elmorzsolt élesztőt (nem futtatva), zúzott fokhagymát, reszelt sajtot és összedolgozzuk (puha tésztát fogunk kapni).
- Lisztezett felületen kelesztés nélkül kisodorjuk ujjnyi vastagságúra, pogácsaszaggatóval kiszurkáljuk a tésztát.
- Sütőpapírral bélelt vagy margarinnal kikent tepsibe sorakoztatjuk.
- Tetejüket lekenjük felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal, és előmelegített sütőben megsütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 46
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 4253
- Feltöltés dátuma: 2020. szeptember 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1203 recept
Másnap is puha marad.