húsételek húsgombóc

Levendulás húsgolyók erdei gombás szószban

Szabadtűz

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg darált marhahús
1 db levendula (virág)
15 dkg gomba (erdei)
1 gerezd fokhagyma
200 ml főzőtejszín
25 dkg vaj
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

792

Kalória

18.7g

Fehérje

4.8g

Szénhidrát

79.1g

Zsír

160.7g

Víz

243.2g

Koleszterin

503.9mg

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
2% Szénhidrát
30% Zsír

67g darált marhahús

95 kcal
0g levendula

0 kcal
50g gomba

11 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
83g vaj

598 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 792 kcal

7% Fehérje
2% Szénhidrát
30% Zsír

200g darált marhahús

284 kcal
0g levendula

0 kcal
150g gomba

32 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
250g vaj

1793 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2375 kcal

7% Fehérje
2% Szénhidrát
30% Zsír

24.9g darált marhahús

35 kcal
0g levendula

0 kcal
18.7g gomba

4 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
24.9g főzőtejszín

33 kcal
31.1g vaj

223 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 296 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
2% Szénhidrát
30% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
18.7 g

Zsír

Összesen
79.1 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
243 mg

Ásványi anyagok

Összesen
522.2 g
Cink
3 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
98 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
267 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
160.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
635 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
623 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
146 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 792 kcal

7% Fehérje
2% Szénhidrát
30% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
56.2 g

Zsír

Összesen
237.3 g
Telített zsírsav
144 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
730 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1566.6 g
Cink
10 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
293 mg
Vas
6 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
801 mg
Nátrium
281 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
482 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1904 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
285 mg
Retinol - A vitamin:
1868 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
439 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 2375 kcal

7% Fehérje
2% Szénhidrát
30% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
29.6 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
195.1 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
60 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
237 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
233 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 296 kcal

Elkészítés

A húst összekeverjük a szárított levendulavirággal és a sóval-borssal. Majd dió nagyságú golyókat formázzunk belőle, és vajban kisütjük.
Közben a fokhagymát apró szeletekre vágjuk, a gombákat meg nekünk tetsző formájúra szeleteljük.
A megsült húsgolyókat kivesszük, és ugyanabban a serpenyőben megpirítjuk a gombákat, közben pedig hozzáadjuk a fokhagymát is.
Amikor már megsültek a gombák, felöntjük az egészet a tejszínnel, amit hagyunk picit besűrűsödni, és ekkor visszadobáljuk a húsgolyókat. Egy kicsit átmelegítjük őket, és kenyérrel azonnal fogyaszthatjuk is!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

A levendulát már fogyaszthattuk szörpként, vagy sütőbe csempészve. Viszont hússal még nem nagyon hallottam, hogy valaki próbálta volna, pedig zseniális! Próbáljátok ki, ha valami különlegességre vágytok!