Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Lencsés vegaburger

Lencsés vegaburger
Lencsés vegaburger
65 perc / előkészület: 20 perc főzés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezúttal egy olyan lencsés vegaburgert készítettünk nektek, amire még a legnagyobb húsevő kollégáink is elismerően csettintettek. A burgernek a gyümölcsös szósz egy kis pikantériát ad, így akár vegák vagytok, akár nem, próbáljátok ki, mert megért!

hozzávalók / 6 adag

gyümölcsléből készült szósz

lencsefasírt

összeállítás

Szólj hozzá!

elkészítés

gyümölcsléből készült szósz

  1. A hozzávalókat egy kis lábasba öntjük, és lassú melegítés közben csomómentesre keverjük.
  2. Az egészet felforraljuk, majd alacsony lángon sűrű sziruppá főzzük. Ha elégedettek vagyunk az állagával, lehúzzuk a tűzről, és hagyjuk kihűlni.

lencsefasírt

  1. Egy nagy tálba öntjük az előzetesen megfőzött lencsét, a lereszelt répát, a kockázott hagymát, a felaprított, friss petrezselyemzöldet, valamint snidlinget.
  2. Meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal, és hozzáadjuk a fűszereket, majd a zsemlemorzsát és a tojásokat is.
  3. Az egészet összegyúrjuk sűrű masszává, majd fasírtokat formálunk belőle, és olívaolajon mindkét oldalukat megsütjük.

összeállítás

  1. A félbevágott hamburgerzsemle egyik oldalát megkenjük a gyümölcsléből redukált szósszal. Erre jön egy zöldségfasírt, majd egy szelet lila hagyma.
  2. Rápakolunk egy-egy adag répa- és gombaszeletet, majd salátalevelekkel fedjük be. Rátesszük a hamburger tetejét, és már fogyaszthatjuk is.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 747
elküldve: 1
receptkönyvben: 71
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
959 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
konyhatitkok: gourmet
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: szendvics
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

zöldségfasírt burger

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

566
gyümölcslé 3 dl
méz 3 ek
limelé 0.5 lime-ból nyert
chilipehely 1 teáskanál
étkezési keményítő 1 evőkanál
lencse 15 dkg
sárgarépa 2 közepes db
vöröshagyma 1 db
petrezselyem 1 csokor
snidling 2 ek
olívaolaj 1 ek
római kömény 2 teáskanál
koriandermag 1 teáskanál
gyömbér 1 teáskanál
limelé 0.5 lime-ból nyert
zsemlemorzsa 15 dkg
tojás 2 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
olívaolaj 50 ml
hamburger zsemle 6 db
lila hagyma 1 db
sárgarépa 3 db
gomba 15 dkg
salátalevél 6 db