Lebbencsleves debrecenivel

Name: Lebbencsleves debrecenivel
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Tészta lebbencs; 1 db Sárgarépa; 1 db Fehérrépa; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 db Burgonya nagyobb; 150 g Debreceni kolbász; 10 dkg Füstölt szalonna; 2 dkg Sűrített paradicsom; 1 db Leveskocka; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 ek Sertészsír; 1 l Víz

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg tészta (lebbencs)
1 db sárgarépa
1 db fehérrépa
1 közepes fej vöröshagyma
2 db burgonya (nagyobb)
150 g debreceni kolbász
10 dkg füstölt szalonna
2 dkg sűrített paradicsom
1 db leveskocka
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 ek sertészsír
1.5 l víz

456

Kalória

11.4g

Fehérje

33.9g

Szénhidrát

30.5g

Zsír

488.1g

Víz

26.1g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

25g tészta

93 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
50g burgonya

29 kcal
38g debreceni kolbász

95 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
5g sűrített paradicsom

4 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g sertészsír

34 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 456 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

100g tészta

371 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g burgonya

116 kcal
150g debreceni kolbász

378 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
20g sűrített paradicsom

16 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 1823 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

4.2g tészta

16 kcal
3.4g sárgarépa

1 kcal
3.8g fehérrépa

2 kcal
3.8g vöröshagyma

1 kcal
8.5g burgonya

5 kcal
6.4g debreceni kolbász

16 kcal
4.2g füstölt szalonna

28 kcal
0.8g sűrített paradicsom

1 kcal
0.4g leveskocka

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.6g sertészsír

6 kcal
63.7g víz

0 kcal

Összesen 77 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
30.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
940.7 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
41 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
721 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
488.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
153 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
620 micro
β-karotin
1520 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1438 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 456 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen
45.7 g

Zsír

Összesen
122.1 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3762.9 g
Cink
4 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
165 mg
Vas
6 mg
Magnézium
153 mg
Foszfor
480 mg
Nátrium
2884 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
135.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1952.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
613 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
343 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
2481 micro
β-karotin
6081 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5754 micro
Lut-zea
217 micro

Összesen 1823 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
159.8 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
122 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
82.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
105 micro
β-karotin
258 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
244 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 77 kcal

Elkészítés

Zsírjára pirítjuk a szalonnát, majd kiszedjük a zsírból. A visszamaradt zsiradékban megpirítjuk a lebbencset. Közben hozzáadjuk a hagymát, és együtt pirítjuk. Beletesszük a pirospaprikát, a leveskockát, és felöntjük vízzel.
A zöldségeket felszeleteljük, a krumplit kockákra vágjuk, beletesszük a levesbe. Sózzuk, borsozzuk. Mikor félpuhák, hozzátesszük a karikára vágott debrecenit. Sűrített paradicsommal ízesítjük, és készre főzzük.
A tésztával vigyázzunk, ne tegyünk bele sokat, mert nagyon megdagad, és elszívja az összes levet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 45 p

A párom kívánsága volt. Én azt hittem, nem szeretem a lebbencslevest, a menzán legalábbis így volt, és azt hittem ez így is maradt. De kellemesen csalódtam, mert nagyon finom!