Lebbencsleves Évi nénitől

Name: Lebbencsleves Évi nénitől
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Vöröshagyma; 10 dkg Kolozsvári szalonna; 10 dkg Tészta lebbencs; 1 közepes db Tv-paprika; 1 nagy db Paradicsom; 2 közepes szár Halványító zeller vagy gumós zeller zöldje; 1 db Burgonya nagyobb; 1 tk Só; 1 kk Bors; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 közepes db Hegyes erős paprika opcionális; 1 l Víz

Évi néni

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes fej vöröshagyma
10 dkg kolozsvári szalonna
10 dkg tészta (lebbencs)
1 közepes db tv-paprika
1 nagy db paradicsom
2 közepes szár halványító zeller (vagy gumós zeller zöldje)
1 db burgonya (nagyobb)
1 tk só
1 kk bors
1 teáskanál fűszerpaprika
1 közepes db hegyes erős paprika (opcionális)
1.5 l víz

297

Kalória

6.4g

Fehérje

27.8g

Szénhidrát

18g

Zsír

504.7g

Víz

22.5g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
25g kolozsvári szalonna

164 kcal
25g tészta

93 kcal
25g tv-paprika

4 kcal
45g paradicsom

8 kcal
20g halványító zeller

2 kcal
25g burgonya

14 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
14g hegyes erős paprika

3 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 297 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
100g kolozsvári szalonna

655 kcal
100g tészta

371 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
180g paradicsom

32 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
100g burgonya

58 kcal
7g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 1190 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

3.9g vöröshagyma

1 kcal
4.3g kolozsvári szalonna

28 kcal
4.3g tészta

16 kcal
4.3g tv-paprika

1 kcal
7.8g paradicsom

1 kcal
3.5g halványító zeller

0 kcal
4.3g burgonya

2 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2.3g hegyes erős paprika

1 kcal
64.9g víz

0 kcal

Összesen 50 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
18 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
926 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
722 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
504.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
54 micro
β-karotin
314 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1158 micro
Lut-zea
184 micro

Összesen 297 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
25.5 g

Zsír

Összesen
72.1 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3704.1 g
Cink
3 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
165 mg
Vas
6 mg
Magnézium
142 mg
Foszfor
434 mg
Nátrium
2886 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
111.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
2018.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
150 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
339 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
216 micro
β-karotin
1257 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
4632 micro
Lut-zea
735 micro

Összesen 1190 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
160.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
125 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
87.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
200 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 50 kcal

Elkészítés

A hagymát és a szalonnát megpirítjuk, majd rátesszük a tésztát, és addig pirítjuk, míg egy kicsit megbarnul. Ekkor pirospaprikát teszünk rá, és felengedjük vízzel, sózzuk, borsozzuk.
Ha felforrt, belevágjuk a paprikát, paradicsomot, krumplit, zellerzöldjét, majd készre főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p

Anyukám beteg, de azért ezt a diétás kosztot rendelte tőlem. Nem az autentikus formája ez ennek a levesnek, csak a leegyszerűsített formája, de nagyjából így néz ki. Édesapám készített ilyen ételeket régen, lévén ő alföldi ember volt.