Klasszikus lebbencsleves

Klasszikus lebbencsleves

Nosalty receptje

Nosalty receptje

gyors recept

50 perc / előkészület: 10 perc főzés: 40 perc

receptkönyvben hozzászólások (14)

megnézek más lebbencsleves recepteket is!

4 adag

előkészület: 10 perc

story

Ismerjük a mondást, "ahány ház, annyi szokás", de nekünk ez a kedvenc verziónk! :)

hozzávalók / 4 adag

1 csokor petrezselyem
1 közepes db vöröshagyma
25 dkg burgonya
10 dkg füstölt szalonna
20 dkg csuszatészta
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
babérlevél ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
2 l víz (kb.)

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Kiderült, melyik 5 szakma csinál ki a legjobban - a vendéglátósok is rajta vannak a listán

alapanyagok

babérlevél bors burgonya csuszatészta füstölt szalonna fűszerpaprika őrölt fűszerkömény petrezselyem só víz vöröshagyma

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

1 csokor petrezselyem
1 közepes db vöröshagyma
25 dkg burgonya
10 dkg füstölt szalonna
20 dkg csuszatészta
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
babérlevél ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
2 l víz (kb.)

elkészítés

A zöldségeket és a szalonnát előkészítjük, kockákra vágjuk.
Előveszünk egy nagy lábast, amiben a levest is fogjuk főzni, és lepirítjuk a szalonnát.
A megpirult szalonnát egy szűrő segítségével kiemeljük a lábasból, majd a kisült zsírjában a felaprított hagymát üvegesre pároljuk.
Jöhet a csuszatészta, amit egy picit megpirítunk a hagymán.
Hozzáadjuk a fűszereket, óvatosan megkavargatjuk, és felöntjük kb. 2 dl vízzel. Egy rövid ideig hagyjuk az alapot párolódni.
A felkockázott burgonyát hozzáadjuk, majd felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje a burgonyát.
Amennyiben szükséges, utóízesítünk.
Ha a burgonya és a tészta is megpuhult, petrezselyemmel és a lepirított szalonnával megszórva tálaljuk!

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A zöldségeket és a szalonnát előkészítjük, kockákra vágjuk.
Előveszünk egy nagy lábast, amiben a levest is fogjuk főzni, és lepirítjuk a szalonnát.
A megpirult szalonnát egy szűrő segítségével kiemeljük a lábasból, majd a kisült zsírjában a felaprított hagymát üvegesre pároljuk.
Jöhet a csuszatészta, amit egy picit megpirítunk a hagymán.
Hozzáadjuk a fűszereket, óvatosan megkavargatjuk, és felöntjük kb. 2 dl vízzel. Egy rövid ideig hagyjuk az alapot párolódni.
A felkockázott burgonyát hozzáadjuk, majd felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje a burgonyát.
Amennyiben szükséges, utóízesítünk.
Ha a burgonya és a tészta is megpuhult, petrezselyemmel és a lepirított szalonnával megszórva tálaljuk!

elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve: 2017.03.30.
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 184 468
elküldve: 10
receptkönyvben: 288
elkészítve: 16/16
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
946 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves

receptkategóriák

főkategória: levesek
alkategória: lebbencsleves
hasonló kategóriák: borsóleves, raguleves, savanyú leves, karalábéleves, sütőtökkrémleves, krémleves, halászlé, gyümölcskrémleves, paradicsomleves, húsleves

egyéb elnevezések

tésztaleves, csuszaleves

hasonló receptek

Hozzászólások (14)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu Sat, 2019-04-13 23:47

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2019. április 13-án kiemeltük cikkünkben: Heti menü: csodás húsvéti fogások az ünnepi hétre
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Mon, 2019-01-21 12:20

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2019. január 21-én kiemeltük cikkünkben: Heti ételhoroszkóp: Ezeket a forró, egyszerű és finom leveseket ajánljuk megfázás ellen csillagjegyed alapján
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

pathfinder Mon, 2019-01-14 15:34

Nem tudom mire vélni ezt a sok kiemelést! Ha ez a leves a sápadt tésztával a klasszikus, akkor itt valaki(k) nem ismerik ezt az ételt...

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Sun, 2019-01-13 17:30

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2019. január 13-án kiemeltük cikkünkben: Heti menü: Téli levesek és ízletes, csirkés főételek hétfőtől vasárnapig
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Fri, 2018-12-28 21:35

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2018. December 28-án kiemeltük cikkünkben: Mit főzzek ma? Hamisítatlan, magyaros fogások hétvégére
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Mon, 2018-12-10 11:33

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2018. December 10-én kiemeltük cikkünkben: Az 5 legjobb magyaros fogás fűszerpaprikával
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Sun, 2018-11-11 14:06

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2018. november 11-én kiemeltük cikkünkben: Heti menü: húsos leves + könnyed főzelék minden napra
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Mon, 2018-10-15 11:52

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2018. október 15-én kiemeltük cikkünkben: Heti ételhoroszkóp: ez a Te szerencsehozó ételed a hétre, mit szólsz?
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Fri, 2018-08-10 13:12

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2018. August 10-én kiemeltük cikkünkben: Ennyibe kerültek az ételek a menzán a régi szép időkben - íme egy étlap a 70-es évekből
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Fri, 2018-02-09 12:08

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2018. február 9-én kiemeltük cikkünkben: Ezt a 15 menzás fogást biztos, hogy sosem fogjuk kiverni a fejünkből
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Dembrovszky Gyula Wed, 2017-11-01 09:27

Valóban, ahány ház, annyi szokás...Viszont van ezzel a lebbencs levessel is valami ALAPVETŐ probléma. Ezek a levesek a "pergelt levesek" kategóriájába tartoznak: ettől van jellegzetes alap-ízük: a "pergelés"-től. Ha pl. egy lebbencs tésztát nem pirítunk meg annyira, hogy a kész levest nem teszik különleges színessé, foltossá és PERGELT ÍZÜVÉ, akkor az minden bizonnyal egy nagyon finom ízű TÉSZTALEVES LESZ, DE SEMMIKÉPP NEM LEBBENCS leves ! ! !