tapas lazacos tapas

Lazacos burgonyatorta

Gréti

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A burgonyás alaphoz

250 g burgonya
2 ek olívaolaj
5 g parmezán sajt
1 ízlés szerint só
1 szál kakukkfű

A feltéthez

50 g füstölt lazac
50 g görög joghurt
1 közepes db újhagyma
40 g rukkola
1 ek csírák (pórécsíra)
2 ek olívaolaj
1 kk citromhéj
1 teáskanál citromlé
1 ízlés szerint bors

100

Kalória

3.2g

Fehérje

Szénhidrát

6.7g

Zsír

46.6g

Víz

2.5g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

627.7mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír

A burgonyás alaphoz

42g burgonya

24 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
1g parmezán sajt

3 kcal
0g só

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal

A feltéthez

8g füstölt lazac

10 kcal
8g görög joghurt

9 kcal
15g újhagyma

3 kcal
7g rukkola

2 kcal
0g csírák

0 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g citromhéj

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 100 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír

A burgonyás alaphoz

250g burgonya

144 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal
2g só

0 kcal
3g kakukkfű

3 kcal

A feltéthez

50g füstölt lazac

59 kcal
50g görög joghurt

52 kcal
92g újhagyma

18 kcal
40g rukkola

10 kcal
2g csírák

1 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 590 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír

A burgonyás alaphoz

47.2g burgonya

27 kcal
3g olívaolaj

27 kcal
0.9g parmezán sajt

4 kcal
0.4g só

0 kcal
0.6g kakukkfű

1 kcal

A feltéthez

9.4g füstölt lazac

11 kcal
9.4g görög joghurt

10 kcal
17.4g újhagyma

3 kcal
7.5g rukkola

2 kcal
0.4g csírák

0 kcal
3g olívaolaj

27 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.6g citromlé

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 112 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
299 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
200 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
57 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
165 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
345 micro

Összesen 100 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
19.1 g

Zsír

Összesen
40.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1794.1 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
206 mg
Vas
4 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
271 mg
Nátrium
1202 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
279.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
343 micro
K vitamin:
181 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
991 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2067 micro

Összesen 590 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
338.5 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
227 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
187 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
390 micro

Összesen 112 kcal

Elkészítés

A burgonyás alaphoz

A mosott burgonyát sós vízben megfőzzük.
Közben sütőpapírral kibélelünk egy kisebb, 20-22cm-es tortaformát, és 180 fokra előmelegítjük a sütőt.
A főtt burgonyákat héjastól a sütőpapírra helyezzük, és egy pohár aljának a segítségével lenyomkodjuk a formában.
Megszórjuk parmezánnal a tetejét, kevés friss kakukkfűvel ízesítjük.
Az előmelegített sütőbe toljuk, és 30 percig sütjük.

A feltéthez

Egy tálkában összekeverjük a görög joghurtot az aprított újhagyma fehér részével, és egy kanál citromlével. Ez a mehet a megsült burgonya tetejére.
Aztán elrendezzük a lazacszeleteket a joghurtos kencén, majd a rukkolával szórjuk, és egy kevés citromhéjjal, valamint az újhagyma zöldjével szórjuk, frissen őrölt borssal fűszerezzük, és egy kanál olívaolajjal locsoljuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

További kipróbált receptek

Egyszerű, mégis nagyon mutatós ez a lazacos finomság. Gluténmentes, pizza helyett nagyszerű, előételnek, tapasnak vagy gyors vacsinak is nagyszerű fogás.