r
Nosalty Logó

Langyos fodroskel-saláta minden földi jóval

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Gerzsenyi Flóra
Langyos fodroskel-saláta minden földi jóval
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 15% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 26% Zsír

Saláta

Öntet

Összesen 904 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 26% Zsír

Saláta

Öntet

Összesen 3614 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 26% Zsír

Saláta

Öntet

Összesen 377 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    31.6 g

Zsír

  • Összesen
    55.5 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    25 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    17 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1659.1 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    395 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    247 mg
  • Foszfor
    737 mg
  • Nátrium
    241 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    78.2 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    43.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    31 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    351 micro
  • Kolin:
    75 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    310 micro
  • β-crypt
    16 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    107 micro
Összesen 904 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    126.3 g

Zsír

  • Összesen
    222 g
  • Telített zsírsav
    36 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    98 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    75 g
  • Koleszterin
    66 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6636.3 g
  • Cink
    28 mg
  • Szelén
    55 mg
  • Kálcium
    1579 mg
  • Vas
    33 mg
  • Magnézium
    989 mg
  • Foszfor
    2946 mg
  • Nátrium
    962 mg
  • Réz
    8 mg
  • Mangán
    37 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    312.7 g
  • Cukor
    44 mg
  • Élelmi rost
    70 mg

VÍZ

  • Összesen
    173.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    124 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    26 mg
  • C vitamin:
    30 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    109 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    21 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1405 micro
  • Kolin:
    299 mg
  • Retinol - A vitamin:
    11 micro
  • α-karotin
    12 micro
  • β-karotin
    1241 micro
  • β-crypt
    63 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    429 micro
Összesen 3614 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.1 g

Zsír

  • Összesen
    23.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    7 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    690.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    164 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    103 mg
  • Foszfor
    307 mg
  • Nátrium
    100 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32.5 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    18 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    13 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    146 micro
  • Kolin:
    31 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    129 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    45 micro
Összesen 377 Kcal

Hozzávalók

Saláta

Öntet

Elkészítés

Saláta

  1. A quinoát átmossuk, majd kétszeres mennyiségű sós vízben megfőzzük. Ha kész, félretesszük hűlni.
  2. Első körben a magokat száraz serpenyőben lepirítjuk, majd tálalásig félretesszük.
  3. Ugyanebben a serpenyőben a bacont zsírjára pirítjuk, hozzáadjuk a reszelt fokhagymát, majd a csicseriborsót és a babot, végül rátépkedjük a fodros kel leveleit, és egy kicsit átkeverjük, de nem pirítjuk már tovább.
  4. Egy nagy tálban összekeverjük a főtt quinoát, a pirított magvakat és hüvelyeseket a kellel. Alaposan átforgatjuk, megszórjuk frissen aprított korianderrel vagy petrezselyemmel, majd az öntettel is nyakon öntjük.
  5. Langyosan tálaljuk, de hidegen, magában vagy húsok, halak mellé köretnek is tökéletes.

Öntet

  1. Egy tálkában simára keverjük a hozzávalókat.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 49
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 13
  • Össznézettség: 2435
  • Feltöltés dátuma: 2022. február 21.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Langyos fodroskel-saláta minden földi jóval
Gerzsenyi Flóra 366 recept

Ez egy hűvös időjáráshoz illő, különleges és kiadós saláta, ami gazdag ízeivel és intenzív, zöldes színeivel teljesen levesz minket a lábunkról. A fő és leglaktatóbb hozzávalója a quinoa, ami egy alacsony szénhidráttartalmú, és meglepően magas fehérjetartalmú gabonaféle. Kerül még bele minden földi jó: magvak, hüvelyesek, fodros kel, az egészet pedig egy pikáns tahinis öntettel koronázzuk meg.

Hozzávalók

Saláta

Öntet

Címlapról ajánljuk

10 éves a Food Truck Show – 15 millió adag...

Bizony, tíz éve annak, hogy először vehettünk részt Food Truck Show-n. A guruló éttermek 2014 óta mintegy 1 millió kilométert megtettek az ország területén, körülbelül 6 millió vendéget kiszolgáltak, és hozzávetőlegesen 15 millió terméket eladtak. Az őszi, belvárosi 100. Food Truck Show-t pedig a Duna-parton szervezik!

Nosalty

5 elképesztő húsvéti csokitojás, ha nem a kommerszet vennéd

Aki nem mai csibe, bizony vacak húsvéti tojásokon nőtt fel. ‘90 előtt, de még a ‘90-es években is olcsó tömegcsokoládéból öntötték a nyuszikat, kiscsibéket, tojásokat. Nagy dolog volt, ha valamelyik nagy gyártó kommersz, de márkás termékét rejtette a kert vagy a kis ajándékkosarak, és nem az íztelen no name tojásokat. Ma már olyan csokitojások kaphatók, amikhez csak afféle ürügy a húsvét: top minőségű desszertek, amelyek ajándéknak is kiválók.

Nosalty

További cikkek