Langalló fokhagymás tejföllel és sajttal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Bjkata
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
125g finomliszt455 kcal
-
50g burgonya29 kcal
-
6g élesztő7 kcal
-
63g víz0 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
2g só0 kcal
-
0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
A feltéthez
Összesen
1019
Kcal
- 8% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
200g burgonya116 kcal
-
25g élesztő26 kcal
-
250g víz0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
7g só0 kcal
-
0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
A feltéthez
-
200g tejföl396 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g sonka69 kcal
-
100g kolbász452 kcal
-
30g füstölt szalonna197 kcal
-
340g lila hagyma124 kcal
-
200g sajt704 kcal
Összesen
4076
Kcal
- 8% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
25.9g finomliszt94 kcal
-
10.4g burgonya6 kcal
-
1.3g élesztő1 kcal
-
12.9g víz0 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
0 kcal
-
0.8g olívaolaj7 kcal
A feltéthez
-
10.4g tejföl20 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
2.6g sonka4 kcal
-
5.2g kolbász23 kcal
-
1.6g füstölt szalonna10 kcal
-
17.6g lila hagyma6 kcal
-
10.4g sajt36 kcal
Összesen
209
Kcal
- 8% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 36.6 g
Zsír
-
Összesen 45 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 98 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2514 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 53 mg
-
Kálcium 424 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 65 mg
-
Foszfor 427 mg
-
Nátrium 1538 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 114.8 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 242.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 220 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 114 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 217 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 31 micro
Összesen
1019
Kcal
- 8% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 146.6 g
Zsír
-
Összesen 179.8 g
-
Telített zsírsav 81 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 50 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 391 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10056 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 212 mg
-
Kálcium 1696 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 259 mg
-
Foszfor 1709 mg
-
Nátrium 6151 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 459.3 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 969.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 879 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 57 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 456 micro
-
Kolin: 168 mg
-
Retinol - A vitamin: 869 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 113 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 125 micro
Összesen
4076
Kcal
- 8% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.6 g
Zsír
-
Összesen 9.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 520.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 88 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 88 mg
-
Nátrium 318 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 50.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 45 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
209
Kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
20 dkg burgonya
-
25 g élesztő
-
1 teáskanál cukor
-
1 tk só
A feltéthez
-
2 dl tejföl
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 csipet só
-
3 dkg füstölt szalonna
-
2 nagy fej lila hagyma
Elkészítés
A tésztához
- A krumplit meghámozzuk, kockákra vágjuk, és egy kis edényben 1,5 dl vízben fél teáskanálnyi sóval 20 percig főzzük. A vízből már szinte alig marad valamennyi a krumplin, viszont az összes íz így a krumpliban marad.
- Krumplitörővel összetörjük a főtt burgonyát azzal a kevés vízzel, amennyi maradt rajta a főzéskor. Hagyjuk hűlni.
- A 2,5 dl langyos vízbe beletesszük az 1 tk cukrot, és a fél csomag élesztőt. Megszórjuk egy kanálnyi liszttel. Ha az élesztő felfutott, összegyúrjuk a liszttel, burgonyával, pizza fűszerkeverékkel és az 1 tk sóval. Kevés langyos vizet készítsünk oda, hátha nem elég lágy a tészta.
- Meleg helyen kelesztjük, amíg előkészítjük a feltéthez valókat.
- A tejfölbe belereszeljük a fokhagymát és egy csipetnyi sót adunk a tejfölhöz.
- A lilahagymát félkarikákra vágjuk, kicsit megsózzuk, megcukrozzuk.
- A kolbászt karikára, a sonkát kis csíkokra vágjuk.
- A füstölt szalonnát kockákra vágva kisütjük, a zsírjával kikenjük a két tepsit, amiben a langallót sütni fogjuk.
- A sajtot lereszeljük.
- A megkelt tésztát két részre osztjuk, mindkettőt olajos kézzel kinyújtjuk, a tepsikbe rakjuk, néhány percig a tepsiben is kelni hagyjuk, villával megszurkáljuk és előmelegített sütőben 200 fokon 5-6 percig elősütjük.
- Megkenjük fokhagymás tejföllel, rárakjuk a sonkát, kolbászt, a sült szalonnakockákat és a hagymát, majd tovább sütjük még kb. 15 percig.
- Rárakjuk a reszelt sajtot és pár percig még sütjük.
- Forrón tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 23X32
- Sűtés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 0
- Tegnapi nézettség: 83
- 7 napos nézettség: 604
- Össznézettség: 240354
- Feltöltés dátuma: 2012. október 29.
Ajánló
Ha két tepsiben sütjük vékonyabb lesz a tésztája, és jobban átsül. Ebben az esetben hőlégkeverésen süssük, és félidőben cseréljük meg a két tepsit a sütőben!
Receptjellemzők
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
Bjkata
96 recept
Ennél a langalló receptnél a tészta hozzávalói szinte teljesen megegyeznek a pizzatészta hozzávalóival (legalábbis ahogyan én szoktam készíteni), de a burgonya hozzáadásával még puhább és talán laktatóbb ételt tálalhatunk.
Hozzászólások
Köszönöm a receptet ! Ha jó id? lesz, kemencében fogjuk kipróbálni! Üdv: Anci
Kedves Anci! Nagyon szívesen! Most ugyan lehet, hogy egy darabig várni kell a jó id?re! :( Bárcsak nekem is lenne kemencém! Üdv: Kata
Kedves Kata ! Nem baj, kivárjuk a jóid?t.Szívb?l kívánom, hogy neked is legyen kemencéd ! Ha kertes házban laksz, nincs akadálya. Egy részét mi készítettük el a férjemmel. Az internetr?l szereztük be az információkat. Szuperul m?ködik ! Üdv: Anci
Kedves Anci! Hozzá is látok nézel?dni az interneten, hátha jöv? nyáron mi is megpróbálkozunk a kemence készítéssel. További szép napot! Kata
Kedves Kata ! Addig is ha tanácsolhatom, gy?jtsed az összetörni való üvegeket! Sok kell ! Minden ismer?sünk szétnézett a padlásán, zsákszámra kaptuk a használaton kívüli üvegeket, a végén még mi is tudtunk adni másnak bel?le. Sok sikert kívánok, szorítok neked ! Üdv: Anci
Kedves Anci! Köszönöm a hasznos tanácsot! :) Kata
Köszönöm, mentettem, és éhes is lettem.:-O Éva-Anyóca
Kedves Éva! Nagyon szívesen! Kata
Kedves Kata ! Nagyon szívesen !Üdv: Anci
Nagyon jónak hangzik a recept, most fogom kipróbálni. Remélem sikere lesz. Köszi: Márta
Kedves Márta! Remélem, hogy olyan pillanatok alatt el fog fogyni, mint ahogy nálunk szokott! :) Kata
Kedves Kata ! Nagy sikere volt, valóban hamar elfogyott. Nem tudom mi az eredeti recept, de lehet további dolgokkal ízesíteni kombinálni, itt gondolok juhtúró, paprika, paradicsom, stb., fantázia kérdése. Nagyon finom, laktató. Csak ajánlani tudom. Köszönettel: Márta
Kedves Márta! Nagyon szívesen! Kata
Kedves Kata! Tetszik a recepted... :) Ki fogom próbálni :) Azt szeretném kérdezni,hogy jól értelmeztem?Csak fél csomag éleszt? kell?Mert nálunk csak kimér?set lehet kapni... :)
Kedves Zsuzsi! Csak fél csomag éleszt? kell hozzá. A kimér?s is teljesen jó éleszt? szokott lenni. További szép napot! Kata
Köszönöm a gyors választ!! :) Hamarosan megsütöm... :)