Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kurkumás zöldségpörkölt tésztával

Kurkumás zöldségpörkölt tésztával
Kurkumás zöldségpörkölt tésztával
70 perc / előkészület: 10 perc főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon megkívánta a család az indiai jellegű ételt, és mivel rengeteg fűszerem van itthon, sikerült a család kedvére tennem. Bár nem  vagyok jártas az india konyhában, az ízvilág teljesen olyan lett. Jó étvágyat hozzá!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát és tv-paprikát felkockázzuk, megpároljuk. Hozzáadjuk az aprított paradicsomot és a nagyon apróra vágott fokhagymát, és főzzük 2-3 percig.
  2. Ezután hozzáadjuk a mirelit zöldségeket, és fűszerezzük sóval, borssal, egy kiskanál kurkumával, egy kiskanál köménnyel, és aki még szereti, 1 db húsleves kockát is tehet hozzá.
  3. Felöntjük vízzel, és fedő alatt puhára pároljuk. Míg a zöldség párolódik, a tésztát főzzük al dentére. Ha elkészült, szűrjük le.
  4. Keverjük össze a kész zöldségeket és a tésztát, majd friss zöld korianderrel ízesítjük. Ha nincs, pótolható petrezselyemzölddel is.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 8 326
elküldve: 1
receptkönyvben: 188
elkészítve: 4/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Kócs Judit

Mióta szakács: 2009.10.06.
24 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: indiai
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
kategória: pörkölt
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

zöldséges ragu kurkumával, fokhagymás-kurkumás párolt zöldségek tésztával

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

392
vöröshagyma 2 közepes fej
tv paprika 2 db
paradicsom 2 db
mexikói keverék 500 g
fokhagyma 2 gerezd
kurkuma 1 kk
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
köménymag 1 kávéskanál
chili 0 ízlés szerint
leveskocka 1 db
koriander 1 csokor
tészta 250 g