Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cukkinipörkölt zöldséges hajdinás jázmin rizzsel

Cukkinipörkölt zöldséges hajdinás jázmin rizzsel
Cukkinipörkölt zöldséges hajdinás jázmin rizzsel
50 perc / előkészület: 20 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szeretjük a cukkinit. Általában olyankor szoktam csinálni, mikor már nem kívánjuk a húst. Mivel a sűrítés nekem problémát okoz, ezért a lisztet gulyáskrémmel helyettesítettem. A köret nagyon jól passzol hozzá (nálunk sikert aratott). Többször elkészített, jól bevált recept.

hozzávalók / 4 adag

Pörkölt

Köret

Szólj hozzá!

elkészítés

Pörkölt

  1. Megpucoljuk a hagymát, a fokhagymát, és utána felkockázzuk. A cukkinit megmossuk, leszeljük a héját, és ezt is feldaraboljuk (jó apróra szoktam vágni, így hamarabb megpuhul).
  2. A hagymákat a kókuszzsíron üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a sót, a borsot és a majorannát. Ezt jól összekeverjük.
  3. Ezután beletesszük a felkockázott cukkiniket, és puhára főzzük. Közben beleöntjük a vizet is. Ha már majdnem kész, akkor hozzáadjuk a gulyáskrémet, és addig főzzük, míg teljesen meg nem puhul a pörköltünk.

Köret

  1. A jázmin rizst és a hajdinát kicsit megpirítjuk a kókuszzsíron.
  2. Ezután hozzáadjuk a vizet, a fűszersót, a borsót és a kukoricát.
  3. Ezt addig főzzük lassú tűzön, míg a víz el nem kezd gyöngyözni (közben néha-néha megkevergetjük).
  4. Ezután lefedjük a köretünket, és pár konyharuhával letakarjuk, és hagyjuk megdagadni.
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 150
elküldve: 2
receptkönyvben: 129
elkészítve: 7/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Tej- és gluténmentes konyha

Mióta szakács: 2016.03.08.
68 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pörkölt
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

cukkinipörkölt, zöldségpörkölt, zöldséges hajdinás jázmin rizs cukkinipörkölttel

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

681
cukkini 3 közepes db
vöröshagyma 2 közepes db
fokhagyma 4 gerezd
himalája só 2 teáskanál
fekete bors 2 teáskanál
majoranna 3 teáskanál
kókuszzsír 2 ek
gulyáskrém 4 ek
víz 1.5 dl
jázmin rizs 25 dkg
zöldborsó 340 g
csemegekukorica 340 g
hajdina 15 dkg
víz 8 dl
fűszersó 3 teáskanál
kókuszzsír 2 ek