r
Nosalty Logó

Cukkinipörkölt zöldséges hajdinás jázmin rizzsel

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Cukkinipörkölt zöldséges hajdinás jázmin rizzsel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Pörkölt

Köret

Összesen 685 kcal
  • 3% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Pörkölt

Köret

Összesen 2739 kcal
  • 3% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Pörkölt

Köret

Összesen 92 kcal
  • 3% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19 g

Zsír

  • Összesen
    19.4 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3673.9 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    78 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    193 mg
  • Foszfor
    427 mg
  • Nátrium
    2948 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    114.1 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    554.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    54 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    69 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    28 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    289 micro
  • Kolin:
    60 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    31 micro
  • β-karotin
    593 micro
  • β-crypt
    98 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5683 micro
Összesen 685 kcal
  • 3% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    75.9 g

Zsír

  • Összesen
    77.4 g
  • Telített zsírsav
    53 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    14695.5 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    62 mg
  • Kálcium
    311 mg
  • Vas
    23 mg
  • Magnézium
    773 mg
  • Foszfor
    1708 mg
  • Nátrium
    11791 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    456.4 g
  • Cukor
    62 mg
  • Élelmi rost
    57 mg

VÍZ

  • Összesen
    2216.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    217 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    277 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    111 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    37 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1155 micro
  • Kolin:
    242 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    126 micro
  • β-karotin
    2373 micro
  • β-crypt
    391 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    22732 micro
Összesen 2739 kcal
  • 3% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.6 g

Zsír

  • Összesen
    2.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    497.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    26 mg
  • Foszfor
    58 mg
  • Nátrium
    399 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    75.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    7 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    80 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    770 micro
Összesen 92 kcal

Hozzávalók

Pörkölt

Köret

Elkészítés

Pörkölt

  1. Megpucoljuk a hagymát, a fokhagymát, és utána felkockázzuk. A cukkinit megmossuk, leszeljük a héját, és ezt is feldaraboljuk (jó apróra szoktam vágni, így hamarabb megpuhul).
  2. A hagymákat a kókuszzsíron üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a sót, a borsot és a majorannát. Ezt jól összekeverjük.
  3. Ezután beletesszük a felkockázott cukkiniket, és puhára főzzük. Közben beleöntjük a vizet is. Ha már majdnem kész, akkor hozzáadjuk a gulyáskrémet, és addig főzzük, míg teljesen meg nem puhul a pörköltünk.

Köret

  1. A jázmin rizst és a hajdinát kicsit megpirítjuk a kókuszzsíron.
  2. Ezután hozzáadjuk a vizet, a fűszersót, a borsót és a kukoricát.
  3. Ezt addig főzzük lassú tűzön, míg a víz el nem kezd gyöngyözni (közben néha-néha megkevergetjük).
  4. Ezután lefedjük a köretünket, és pár konyharuhával letakarjuk, és hagyjuk megdagadni.
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 133
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 9342
  • Feltöltés dátuma: 2016. március 28.

Receptkategóriák

Nagyon szeretjük a cukkinit. Általában olyankor szoktam csinálni, mikor már nem kívánjuk a húst. Mivel a sűrítés nekem problémát okoz, ezért a lisztet gulyáskrémmel helyettesítettem. A köret nagyon jól passzol hozzá (nálunk sikert aratott). Többször elkészített, jól bevált recept.

Hozzávalók

Pörkölt

Köret

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...