Krumplisaláta kovászos uborkával
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Dávid
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
117g újkrumpli72 kcal
-
15g lilahagyma5 kcal
-
3 kcal
-
33g kovászos uborka5 kcal
-
33g tejföl66 kcal
-
0 kcal
-
4g majonéz20 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
30g snidling9 kcal
Összesen
180
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
700g újkrumpli431 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
160g halványító zeller20 kcal
-
200g kovászos uborka30 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
0 kcal
-
22g majonéz118 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
180g snidling54 kcal
Összesen
1082
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
45.1g újkrumpli28 kcal
-
5.8g lilahagyma2 kcal
-
10.3g halványító zeller1 kcal
-
12.9g kovászos uborka2 kcal
-
12.9g tejföl26 kcal
-
0 kcal
-
1.4g majonéz8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
11.6g snidling3 kcal
Összesen
70
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 313.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 114 mg
-
Nátrium 59 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.5 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 192.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 114 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 39 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 79 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 40 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 872 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 182 micro
Összesen
180
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.6 g
Zsír
-
Összesen 54.3 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 118 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1881.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 543 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 274 mg
-
Foszfor 682 mg
-
Nátrium 354 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 135.3 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 1152.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 682 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 233 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 472 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 366 micro
-
Kolin: 141 mg
-
Retinol - A vitamin: 242 micro
-
α-karotin 22 micro
-
β-karotin 5232 micro
-
β-crypt 54 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1092 micro
Összesen
1082
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.7 g
Zsír
-
Összesen 3.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 121.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 44 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 74.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 44 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 337 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 70 micro
Összesen
70
kcal
Hozzávalók
-
700 g újkrumpli
-
1 közepes db lilahagyma
-
4 közepes szár halványító zeller
-
5 db kovászos uborka
-
2 dl tejföl
-
1 teáskanál dijoni mustár
-
2 ek majonéz
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 csokor snidling
Elkészítés
- Az újkrumplit megmossuk, és sós vízben feltesszük főni. Ügyeljünk rá, hogy ne főzzük szét, máskülönben a salátában is szétesik majd. Ha elérte a megfelelő állagot, leszűrjük, visszatesszük az edénybe, és hideg vizet engedünk rá. Hagyjuk néhány percig hűlni, majd lehúzzuk a héját, és negyedekre vágjuk.
- A lilahagymát megpucoljuk, félbevágjuk, és felszeleteljük. A zellerszárakat megmossuk, a végeit levágjuk, és egy centis darabokra szeleteljük. A kovászos uborkákat felnegyedeljük, majd kockára vágjuk.
- A tejfölt elkeverjük a majonézzel és a mustárral, majd sózzuk és borsozzuk.
- A zöldségeket összekeverjük, és ráöntjük a szószt, és alaposan összeforgatjuk.
- Hűtőbe tesszük legalább két órára, hogy jól összeérjenek az ízek, tálalásnál pedig friss snidlinget vágunk hozzá.
- Receptkönyvben: 374
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 16395
- Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Dávid
350 recept
A hagyományos krumplisalátát érdemes nyáron feldobni kevés kovászos uborkával, nagyon jól áll neki!