Krumplis tészta 6. - paradicsommal és paprikával

Name: Krumplis tészta 6. - paradicsommal és paprikával
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 közepes db Burgonya; 2 db Paradicsom; 1 db Paprika; 1 nagy fej Vöröshagyma; 25 dkg Tészta fodros nagykocka; 2 ek Fűszerpaprika; 2 ek Mangalica zsír; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény

Dorka

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 közepes db burgonya
2 db paradicsom
1 db paprika
1 nagy fej vöröshagyma
25 dkg tészta (fodros nagykocka)
2 ek fűszerpaprika
2 ek mangalica zsír
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint

gyors
magyar

421

Kalória

11.8g

Fehérje

73.9g

Szénhidrát

Zsír

196.5g

Víz

7.1g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír

150g burgonya

87 kcal
50g paradicsom

9 kcal
25g paprika

4 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
63g tészta

232 kcal
2g fűszerpaprika

6 kcal
8g mangalica zsír

68 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 421 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír

600g burgonya

347 kcal
200g paradicsom

36 kcal
100g paprika

16 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
250g tészta

928 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
30g mangalica zsír

271 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 1683 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír

44.2g burgonya

26 kcal
14.7g paradicsom

3 kcal
7.4g paprika

1 kcal
12.5g vöröshagyma

5 kcal
18.4g tészta

68 kcal
0.6g fűszerpaprika

2 kcal
2.2g mangalica zsír

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 125 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
400.2 g
Cink
1 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
47 mg
Vas
4 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
216 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
73.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
196.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
67 micro
β-karotin
792 micro
β-crypt
125 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
533 micro

Összesen 421 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
47.1 g

Zsír

Összesen
35.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1601 g
Cink
6 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
189 mg
Vas
15 mg
Magnézium
296 mg
Foszfor
863 mg
Nátrium
66 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
295.7 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
786.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
296 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
193 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
732 micro
Kolin:
139 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
267 micro
β-karotin
3168 micro
β-crypt
501 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
2133 micro

Összesen 1683 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
117.9 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
57.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
233 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
379 micro
Lut-zea
157 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát apróra vágjuk, a zsíron megpirítjuk, majd hozzáadjuk a feldarabolt paprikát és paradicsomot. Fedő alatt pár percig pároljuk.
Majd megszórjuk a pirospaprikával, a sóval, borssal és az őrölt fűszerköménnyel. Beletesszük a kisebb kockára darabolt krumplit és felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje.
Közben a tésztát lobogó sós vízben megfőzzük, majd jól lecsepegtetjük.
Ha a krumpli megfőtt , durvára törjük, majd beleforgatjuk a tésztát. Már tálalhatjuk is.