Krumplis lecsó császárszalonnával

Name: Krumplis lecsó császárszalonnával
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 nagy db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 0 kg Lecsópaprika; 1 db Hegyes erős paprika; 2 db Chili; 1 db Burgonya nagy; 4 nagy db Paradicsom; 5 dkg Császárszalonna; füstölt 10 dkg Sonka; 10 dkg Csípős kolbász; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Csípős fűszerpaprika; őrölt 1 kávéskanál Fekete bors; 1 ek Napraforgó olaj

Hobbychef

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 nagy db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
0.5 kg lecsópaprika
1 db hegyes erős paprika
2 db chili
1 db burgonya (nagy)
4 nagy db paradicsom
5 dkg császárszalonna
10 dkg sonka
10 dkg csípős kolbász
só ízlés szerint
1 ek csípős fűszerpaprika
1 kávéskanál fekete bors
1 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

324

Kalória

16.2g

Fehérje

24.7g

Szénhidrát

18.5g

Zsír

387.8g

Víz

8.3g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

11.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

85g vöröshagyma

31 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
125g lecsópaprika

25 kcal
14g hegyes erős paprika

3 kcal
0g chili

0 kcal
25g burgonya

14 kcal
180g paradicsom

32 kcal
13g császárszalonna

49 kcal
25g sonka

35 kcal
25g csípős kolbász

113 kcal
0g só

0 kcal
1g csípős fűszerpaprika

3 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 324 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

340g vöröshagyma

124 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
500g lecsópaprika

100 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
0g chili

0 kcal
100g burgonya

58 kcal
720g paradicsom

130 kcal
50g császárszalonna

197 kcal
100g sonka

138 kcal
100g csípős kolbász

452 kcal
0g só

0 kcal
4g csípős fűszerpaprika

11 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1297 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

17.2g vöröshagyma

6 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
25.3g lecsópaprika

5 kcal
2.7g hegyes erős paprika

1 kcal
0g chili

0 kcal
5.1g burgonya

3 kcal
36.4g paradicsom

7 kcal
2.5g császárszalonna

10 kcal
5.1g sonka

7 kcal
5.1g csípős kolbász

23 kcal
0g só

0 kcal
0.2g csípős fűszerpaprika

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 67 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16.2 g

Zsír

Összesen
18.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1055.4 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
56 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
813 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
24.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
387.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
144 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
218 micro
β-karotin
1351 micro
β-crypt
71 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
842 micro

Összesen 324 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
64.9 g

Zsír

Összesen
74 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4221.6 g
Cink
4 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
225 mg
Vas
6 mg
Magnézium
199 mg
Foszfor
519 mg
Nátrium
3252 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
98.6 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
1551.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
504 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
576 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
105 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
243 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
873 micro
β-karotin
5405 micro
β-crypt
282 micro
Likopin
18526 micro
Lut-zea
3368 micro

Összesen 1297 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
213.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
164 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
44 micro
β-karotin
273 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
936 micro
Lut-zea
170 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

A hagymát feldaraboljuk, a szalonnát, a sonkát, és a krumplit (pucolás után) kockára vágjuk, a kolbászt felszeleteljük. A paprikákat karikára vágjuk, a paradicsomokat nyolcadoljuk.
Olajon megsütjük a szalonnát és a sonkát, majd hozzáadjuk a hagymát, megdinszteljük.
Majd jönnek a paprikák, a krumpli, végül a paradicsom.
Amikor már csaknem megfőtt, beletesszük a kolbászt is.
Elzárjuk a tűzhelyt, s hagyjuk, hogy hőtartással még rotyogjon, majd tálalunk.