egytálételek krumplis ételek

Rakott krumpli szeretettel a balkánról

manox

Rakott krumpli csirkével és zöldségekkel, sárga tányéron tálalva, mellette egy kanál tejföllel.

8adag

Idő

170p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

2.5 kg burgonya
2 kg csirkecomb
1.2 kg cukkini
1.2 kg padlizsán
0.8 kg kápia paprika
10 db főtt tojás
4 db tojás
40 dkg lángolt kolbász
0.5 kg lilahagyma
2 ek ételízesítő
2 ek só
1 fej fokhagyma
5 dl görög joghurt
3 ek mustár

hétvégi

1015

Kalória

57.2g

Fehérje

70.9g

Szénhidrát

57.4g

Zsír

747.6g

Víz

490.7g

Koleszterin

13.6g

Élelmi rost

17.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

313g burgonya

180 kcal
250g csirkecomb

278 kcal
150g cukkini

24 kcal
150g padlizsán

36 kcal
100g kápia paprika

21 kcal
75g főtt tojás

116 kcal
28g tojás

35 kcal
50g lángolt kolbász

226 kcal
63g lilahagyma

23 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g só

0 kcal
8g fokhagyma

10 kcal
63g görög joghurt

64 kcal
4g mustár

2 kcal

Összesen 1015 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

2500g burgonya

1444 kcal
2000g csirkecomb

2226 kcal
1200g cukkini

194 kcal
1200g padlizsán

285 kcal
800g kápia paprika

171 kcal
600g főtt tojás

930 kcal
220g tojás

277 kcal
400g lángolt kolbász

1808 kcal
500g lilahagyma

182 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
22g só

0 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
500g görög joghurt

515 kcal
30g mustár

18 kcal

Összesen 8130 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

24.9g burgonya

14 kcal
19.9g csirkecomb

22 kcal
12g cukkini

2 kcal
12g padlizsán

3 kcal
8g kápia paprika

2 kcal
6g főtt tojás

9 kcal
2.2g tojás

3 kcal
4g lángolt kolbász

18 kcal
5g lilahagyma

2 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
5g görög joghurt

5 kcal
0.3g mustár

0 kcal

Összesen 81 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
57.2 g

Zsír

Összesen
57.4 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
491 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3266.1 g
Cink
5 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
161 mg
Vas
6 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
653 mg
Nátrium
2229 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
70.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
747.6 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
331 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
186 mg
D vitamin:
88 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
199 micro
Kolin:
408 mg
Retinol - A vitamin:
186 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
1536 micro
β-crypt
412 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3655 micro

Összesen 1015 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
457.5 g

Zsír

Összesen
459 g
Telített zsírsav
138 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
3925 mg

Ásványi anyagok

Összesen
26128.6 g
Cink
38 mg
Szelén
465 mg
Kálcium
1285 mg
Vas
45 mg
Magnézium
1229 mg
Foszfor
5220 mg
Nátrium
17831 mg
Réz
5 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
567 g
Cukor
139 mg
Élelmi rost
109 mg

Víz

Összesen
5981 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
2652 micro
B6 vitamin:
16 mg
B12 Vitamin:
14 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
1489 mg
D vitamin:
702 micro
K vitamin:
188 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
8 mg
Niacin - B3 vitamin:
90 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1594 micro
Kolin:
3262 mg
Retinol - A vitamin:
1489 micro
α-karotin
132 micro
β-karotin
12288 micro
β-crypt
3300 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29238 micro

Összesen 8130 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
260.5 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
178 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
291 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

Megpucoljuk a cukkinit, felkockázzuk, lesózzuk (1 óra pihi). Majd mossuk le és a sütőben kisütjük, míg a leve fele el nem párolog.
Feltesszük főni a 10 tojást (keményre).
Megfőzzük héjában a burgonyát (fél ek sót ne felejtsük ki a vízből)
Betesszük a sütőbe a padlizsánt, a fokhagymát félbe vágva és a kápiát (addig süssük, míg kicsit megfeketedik a kápia külseje)
A kolbászt felkarikázzuk, a filézett csirkecombot (vagy mellet) csíkokra vágjuk a lilahagymát felkarikázzuk(vagy félkarika). Mehet egy serpenyőbe. A lepirított kolbászra rátesszük a hagymát és a csirkét. Süssük addig, amíg a víz el nem fő.
A padlizsán és a fokhagyma belsejét kinyomjuk, késsel kikaparjuk a kápia belsejét és összeturmixoljuk.
A krumplit és a tojást félhidegen megpucoljuk, karikázzuk.
Tepsibe mehet egy réteg krumpli, rá ételízesítő, a cukkini kocka, rá egy réteg tojás, rá egy adag hús, rá krumpli, rá ételízesítő, rá a turmix, arra tojás, arra hús, arra krumpli.
Kézi habverővel összekeverjük a nyers tojást, joghurtot, mustárt ételízesítőt és az egész tetejére öntjük.
Ha jól csináljuk, akkor nem szárad ki, elég nedvesség marad az egészben, kis lének lenni kell az alján, attól nem ég le.
Ízlés szerint a tetejét kicsit grill funkcióval megpiríthatjuk, kb. 10 perc.