Krumplileves kolbásszal

Name: Krumplileves kolbásszal
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Burgonya; 1 közepes db Vöröshagyma; 10 dkg Füstölt szalonna; 20 dkg Lecsókolbász; 2 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 csapott ek Finomliszt; 1 db Zellerlevél; 1 közepes db Zöldpaprika elég egy fél is; 2 ek Tejföl; 1 teáskanál Ecet 10%; 10 dkg Csigatészta jó a csipetke vagy eperlevél is; 10 dl Víz

márti1218

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

50 dkg burgonya
1 közepes db vöröshagyma
10 dkg füstölt szalonna
20 dkg lecsókolbász
2 db babérlevél
fűszerpaprika ízlés szerint
1 csapott ek finomliszt
1 db zellerlevél
1 közepes db zöldpaprika (elég egy fél is)
2 ek tejföl
1 teáskanál ecet (10%)
10 dkg csigatészta (jó a csipetke vagy eperlevél is)
10 dl víz

496

Kalória

14.2g

Fehérje

40.3g

Szénhidrát

30.9g

Zsír

407.7g

Víz

28.4g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

125g burgonya

72 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
50g lecsókolbász

126 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g finomliszt

9 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g ecet

0 kcal
25g csigatészta

93 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 496 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

500g burgonya

289 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
200g lecsókolbász

504 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g ecet

0 kcal
100g csigatészta

371 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 1983 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

23.4g burgonya

13 kcal
4.2g vöröshagyma

2 kcal
4.7g füstölt szalonna

31 kcal
9.3g lecsókolbász

24 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
4.7g zöldpaprika

1 kcal
1.9g tejföl

4 kcal
0g ecet

0 kcal
4.7g csigatészta

17 kcal
46.7g víz

0 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
30.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
671.8 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
42 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
422 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
407.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 496 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.7 g

Zsír

Összesen
123.5 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2687.2 g
Cink
4 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
169 mg
Vas
7 mg
Magnézium
175 mg
Foszfor
570 mg
Nátrium
1688 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
161.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1630.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
146 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
323 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
185 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
338 micro

Összesen 1983 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
125.6 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
76.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

Tisztítsuk meg a krumplit és vágjuk tetszőleges kockákra, a szalonnát és a hagymát apró darabokra.
Tegyük fel a szalonnát egy fazékban lassú tűzre és olvasszuk ki (ha nem elég zsíros, tegyünk hozzá egy kk. olajat), ha zsírjára sült, adjuk hozzá a karikára vágott kolbászt, babérlevelet, forgassuk át, mehet hozzá a hagyma, süssük együtt pár percig, majd szórjuk meg liszttel, paprikával, és engedjük fel 1 liter vízzel.
Forraljuk fel a levest, vigyázva, hogy ki ne fusson, adjuk hozzá a krumplit, zellert, zöldpaprikát, levestésztát, és lassú tűzön főzzük puhára.
Keverjük el a tejfölt pár kanál levessel, öntsük vissza, tegyük bele az ecetet, nézzük meg nem túl sűrű-e, ha igen, adjunk hozzá vizet, egyet forraljunk rajta, és kész a tartalmas levesünk.