Lestyános-tárkonyos krumplileves

Name: Lestyános-tárkonyos krumplileves
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes db Burgonya; 2 közepes db Vöröshagyma; 10 dkg Császárszalonna; 4 szál Tárkony; 3 szál Lestyán; 1 db Leveskocka; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 ek Tejföl; 1 l Víz

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 közepes db burgonya
2 közepes db vöröshagyma
10 dkg császárszalonna
4 szál tárkony
3 szál lestyán
1 db leveskocka
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek tejföl
1.5 l víz

213

Kalória

6.1g

Fehérje

18.8g

Szénhidrát

12.9g

Zsír

493.3g

Víz

25.4g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

100g burgonya

58 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
25g császárszalonna

98 kcal
1g tárkony

3 kcal
0g lestyán

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g tejföl

30 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 213 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

400g burgonya

231 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
100g császárszalonna

393 kcal
4g tárkony

12 kcal
0g lestyán

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
60g tejföl

119 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 854 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

17.7g burgonya

10 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
4.4g császárszalonna

17 kcal
0.2g tárkony

1 kcal
0g lestyán

0 kcal
0.4g leveskocka

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.7g tejföl

5 kcal
66.5g víz

0 kcal

Összesen 37 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
806.7 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
597 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
493.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 213 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.4 g

Zsír

Összesen
51.8 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3226.8 g
Cink
3 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
231 mg
Vas
4 mg
Magnézium
133 mg
Foszfor
443 mg
Nátrium
2387 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
75.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
1973.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 854 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
143.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
87.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 37 kcal

Elkészítés

A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, a szalonnát is kis kockákra. Ezt zsíron vagy olajon -kinek hogy szimpatikus- megpirítjuk.
Közben a krumplit megpucoljuk, felvágjuk kockákra.
Amikor már jó a hagyma meg a szalonna, rátesszük a krumplit, annyi vízzel felengedjük, hogy ellepje.
Beletesszük a leveskockát meg a borsot, esetleg kis chilit. A lestyánt és a tárkonyt csak később tesszük hozzá. Lehet szálanként vagy kisebb darabokra vágva is. (Érdemes mindkét fűszernövény száráról leszedni a leveleket, hogy később könnyebb legyen azt eltávolítani, vagy eleve kihagyni a szárat.)
Amikor a krumpli megpuhult, szétnyomkodunk néhány darabot, hogy sűrítse a levest, és megvárjuk, amíg hűl egy kicsit.
Ezután keverjük egy tálkában össze a tejfölt egy kis levessel, majd beletesszük az egész fazékba.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Hó végén levest akartam enni, és a tárkonyos krumplileves jutott eszembe. Éppen kaptam egy kerttárstól lestyánt, így azzal s még egy kis császárszalonnával kiegészítettem.