egytálételek krumplis ételek

Krumpli lasagne Redy konyhájából

Redy

6adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 kg burgonya
0.5 kg darált sertéshús
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
10 dkg sűrített paradicsom
25 dkg felvágott (olasz)
2 evőkanál finomliszt
4 db kockasajt
5 dl tej
15 dkg sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
curry por ízlés szerint
1.5 dl napraforgó olaj

802

Kalória

38.6g

Fehérje

59.1g

Szénhidrát

45.1g

Zsír

292.2g

Víz

83.3g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

333g burgonya

193 kcal
83g darált sertéshús

152 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
17g sűrített paradicsom

14 kcal
42g felvágott

58 kcal
5g finomliszt

18 kcal
11g kockasajt

38 kcal
83g tej

47 kcal
25g sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g curry por

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 802 kcal

9% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

2000g burgonya

1155 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g sűrített paradicsom

82 kcal
250g felvágott

350 kcal
30g finomliszt

109 kcal
68g kockasajt

227 kcal
500g tej

280 kcal
150g sajt

528 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g curry por

0 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal

Összesen 4809 kcal

9% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

52.3g burgonya

30 kcal
13.1g darált sertéshús

24 kcal
2.4g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
2.6g sűrített paradicsom

2 kcal
6.5g felvágott

9 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
1.8g kockasajt

6 kcal
13.1g tej

7 kcal
3.9g sajt

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g curry por

0 kcal
3.3g napraforgó olaj

29 kcal

Összesen 125 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
38.6 g

Zsír

Összesen
45.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2862.6 g
Cink
3 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
309 mg
Vas
3 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
437 mg
Nátrium
1996 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
59.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
292.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
160 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4794 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 802 kcal

9% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
231.7 g

Zsír

Összesen
270.8 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
95 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
59 g
Koleszterin
500 mg

Ásványi anyagok

Összesen
17175.4 g
Cink
18 mg
Szelén
143 mg
Kálcium
1854 mg
Vas
19 mg
Magnézium
539 mg
Foszfor
2622 mg
Nátrium
11974 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
354.6 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
1753.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
574 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
58 mg
C vitamin:
325 mg
D vitamin:
122 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
288 micro
Kolin:
600 mg
Retinol - A vitamin:
495 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
961 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
28764 micro
Lut-zea
145 micro

Összesen 4809 kcal

9% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
449.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
313 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
753 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

A krumplit héjában megfőzzük, hámozzuk, karikára vágjuk.
Az apróra vágott hagymát olajon megpirítjuk, megpaprikázzuk, beletesszük a darált húst, tovább pirítjuk.
A reszelt fokhagymát beledobjuk, és felöntjük a pár kanál vízzel felhigított sűrített paradicsommal, sóval, borssal és oregánóval fűszerezzük.
A majdnem puhára párolt húsos raguhoz adjuk a kockákra vágott olasz felvágottat, és készre főzzük.
A besamel mártáshoz olajon a lisztet megfuttatjuk, felöntjük a tejjel. Lassú tűzön melegítjük, közben beledaraboljuk a kockasajtokat, és sóval, borssal, curryval ízesítjük. Sűrűsödésig összefőzzük.
Tűzálló tálba először egy sor krumplit teszünk, aztán húsos ragu, majd leöntjük a mártással. Ezt a rétegzést folytatjuk, a tetejére krumpli kerüljön. Alaposan lenyomkodjuk, hogy egy kicsit összefolyjon, majd megszórjuk a reszelt sajttal.
Addig sütjük előmelegített sütőben, míg az alja és a teteje megpirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy régi kedvenc kolleganőmtől kaptam a receptet, akivel régen rendszeresen cseréltünk ötleteket. Azóta már másfelé váltak útjaink, de a tőle tanult ételeket azóta is főzöm!