egytálételek krumplis ételek

Burgonyás puffancs

nyihaj

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

70 dkg burgonya
3 db tojás
10 dkg cheddar sajt
5 dkg bacon
2 ek metélőhagyma
1 kávéskanál só
négyszínű bors ízlés szerint
2 dkg parmezán sajt (tetejére)

323

Kalória

16.5g

Fehérje

24.3g

Szénhidrát

17.8g

Zsír

149.5g

Víz

171.4g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

175g burgonya

101 kcal
41g tojás

52 kcal
25g cheddar sajt

101 kcal
13g bacon

49 kcal
2g metélőhagyma

0 kcal
1g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal

Összesen 323 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

700g burgonya

404 kcal
165g tojás

208 kcal
100g cheddar sajt

403 kcal
50g bacon

197 kcal
6g metélőhagyma

2 kcal
4g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal

Összesen 1292 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

67g burgonya

39 kcal
15.8g tojás

20 kcal
9.6g cheddar sajt

39 kcal
4.8g bacon

19 kcal
0.6g metélőhagyma

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
1.9g parmezán sajt

8 kcal

Összesen 125 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.5 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
171 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1427.4 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
275 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
317 mg
Nátrium
763 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
149.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
157 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
133 mg
Retinol - A vitamin:
152 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
199 micro

Összesen 323 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
66 g

Zsír

Összesen
71.2 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
686 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5709.4 g
Cink
8 mg
Szelén
90 mg
Kálcium
1101 mg
Vas
7 mg
Magnézium
183 mg
Foszfor
1267 mg
Nátrium
3052 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
97.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
598.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
629 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
107 mg
D vitamin:
155 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
182 micro
Kolin:
534 mg
Retinol - A vitamin:
608 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
260 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
797 micro

Összesen 1292 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
546.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
105 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
292 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

A krumplit héjában megfőzzük. Hagyjuk langyosra hűlni, majd megpucoljuk, és darabosra törjük.
Beleütjük a 3 tojást, és elkeverjük.
Fűszerezzük, hozzáadjuk a kockázott bacont, a felaprított metélőhagymát és a reszelt cheddar sajtot (na jó, trappistával is jó...), és összekutyulunk mindent. Nekem volt itthon egy evőkanálnyi maradék zöldfűszeres sajtkrémem, azt is beletettem, de ezt elhagyható.
Muffinformába kanalazzuk, a tetején elosztjuk a parmezánt, és előmelegített sütőben 30 perc alatt pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nincs bajom a sült krumplival, de a fülemen jön ki... alternatívát szerettem volna. Több recept vegyítéséből jött létre ez a puffancs, szaftos hús mellé köretnek.