Krémsajtos-túrós palacsinta

Name: Krémsajtos-túrós palacsinta
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 4 db Tojás; 6 dl Tej; 4 dl Szódavíz; 2 ek Napraforgó olaj; 50 dkg Tehéntúró; 20 dkg Krémsajt tejszínes; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Kapor; 450 g Tejföl; 15 dkg Sajt reszelt; 1 teáskanál Napraforgó olaj a tepsi kikenéséhez

Momony

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A palacsintához (25 db)

40 dkg finomliszt
4 db tojás
6 dl tej
4 dl szódavíz
2 ek napraforgó olaj

A töltelékhez

50 dkg tehéntúró
20 dkg krémsajt (tejszínes)
2 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kapor ízlés szerint

A tetejére

450 g tejföl
15 dkg sajt (reszelt)
1 teáskanál napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)

841

Kalória

38.7g

Fehérje

62.3g

Szénhidrát

45.7g

Zsír

236.7g

Víz

255g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

9.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír

A palacsintához (25 db)

67g finomliszt

243 kcal
37g tojás

46 kcal
100g tej

56 kcal
67g szódavíz

0 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

A töltelékhez

83g tehéntúró

123 kcal
33g krémsajt

83 kcal
18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal

A tetejére

75g tejföl

149 kcal
25g sajt

88 kcal
1g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 841 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír

A palacsintához (25 db)

400g finomliszt

1456 kcal
220g tojás

277 kcal
600g tej

336 kcal
400g szódavíz

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
200g krémsajt

500 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal

A tetejére

450g tejföl

891 kcal
150g sajt

528 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 5037 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír

A palacsintához (25 db)

13.1g finomliszt

48 kcal
7.2g tojás

9 kcal
19.7g tej

11 kcal
13.1g szódavíz

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal

A töltelékhez

16.4g tehéntúró

24 kcal
6.6g krémsajt

16 kcal
3.6g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal

A tetejére

14.8g tejföl

29 kcal
4.9g sajt

17 kcal
0.1g napraforgó olaj

1 kcal

Összesen 165 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.7 g

Zsír

Összesen
45.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
255 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1713.6 g
Cink
219 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
458 mg
Vas
168 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
475 mg
Nátrium
294 mg
Réz
8 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
62.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
236.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
249 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
167 mg
Retinol - A vitamin:
246 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
258 micro

Összesen 841 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
232.4 g

Zsír

Összesen
273.9 g
Telített zsírsav
109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
1530 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10281.5 g
Cink
1312 mg
Szelén
263 mg
Kálcium
2748 mg
Vas
1011 mg
Magnézium
238 mg
Foszfor
2849 mg
Nátrium
1767 mg
Réz
51 mg
Mangán
43 mg

Szénhidrát

Összesen
374 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
1420.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1495 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
270 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
603 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
294 micro
Kolin:
1004 mg
Retinol - A vitamin:
1479 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1551 micro

Összesen 5037 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
337.1 g
Cink
43 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
90 mg
Vas
33 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
58 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
12.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
46.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
20 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

A palacsintához (25 db)

Összekeverjük a palacsintának valót, és megsütjük.
Összekeverjük a tölteléknek valókat, és megtöltjük a palacsintákat. (Ha marad palacsinta, az valami édes töltelékkel szokta végezni.:))
Kikenjük a tepsit olajjal, és apalacsintákat négyrét hajtjuk, majd"cserepesen" letesszük.
Rákenjük a tetejére a tejfölt, és végezetül megszórjuk sajttal.
Előmelegített sütőbe tesszük, és megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Régen, sok-sok évvel ezelőtt, de már ebben a galaxisban... Szóval van majd 18-20 éve, amikor még nem volt a férjem a férjem, ellenben egyetemista voltam, sokszor csináltunk nagy kajapartikat a barátaival. Hát, nem volt egyszerű 6-8 fiatal felnőttre főzni! Egyszer, egy palacsintázós bulin az egyik vajdasági barátunk állt elő ezzel a töltelék ötlettel. Akkor nagyon bevált, mert nagyon laktató, egyszerű, finom...