Körözött Mártitól

Name: Körözött Mártitól
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Juhtúró; 10 dkg Tehéntúró; 1 ek Vaj pl. ír vaj; 0 közepes db Vöröshagyma; 1 kávéskanál Fűszerpaprika; 1 kávéskanál Dijoni mustár; 0 ízlés szerint Köménymag őrölt; 0 dl Sör 2 evőkanálnyi; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen darált

Marti48

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg juhtúró
10 dkg tehéntúró
1 ek vaj (pl. ír vaj)
0.5 közepes db vöröshagyma
1 kávéskanál fűszerpaprika
1 kávéskanál dijoni mustár
köménymag ízlés szerint (őrölt)
0.5 dl sör (2 evőkanálnyi)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen darált)

285

Kalória

16.9g

Fehérje

4.8g

Szénhidrát

20.7g

Zsír

77.9g

Víz

15.1g

Koleszterin

348.1mg

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
4% Szénhidrát
17% Zsír

50g juhtúró

142 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
7g vaj

50 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
25g sör

11 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 285 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
17% Zsír

100g juhtúró

283 kcal
100g tehéntúró

147 kcal
14g vaj

100 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
50g sör

22 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 568 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
17% Zsír

32.4g juhtúró

92 kcal
32.4g tehéntúró

48 kcal
4.5g vaj

32 kcal
14.6g vöröshagyma

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
16.2g sör

7 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 184 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
4% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16.9 g

Zsír

Összesen
20.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
412.2 g
Cink
130 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
47 mg
Vas
100 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
12 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
4.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
77.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
60 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 285 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
33.8 g

Zsír

Összesen
41.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
824.5 g
Cink
260 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
95 mg
Vas
200 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
214 mg
Nátrium
23 mg
Réz
10 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
9.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
155.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
120 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 568 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
266.8 g
Cink
84 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
31 mg
Vas
65 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
8 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
3.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
50.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
39 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

Egy megfelelőméretűtálban villával alaposan szétnyomkodjuk a kétféle túrótés a vajat. A hagymát nagyon apróra vágjuk.
Ha mar képlékeny a massza, hozzáadjuk a mustárt, a hagymát és a fűszereket. Villával alaposan összedolgozzuk, majd annyi sört adunk hozza, hogy krémes állagúlegyen(ca. 2 ek).
Szobahőmérsékleten hagyjuk, és kicsit kidíszítjük - ízlés szerint.