Kolbászos lasagne
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 15% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 18% Zsír
Ragu
-
80g kolbász362 kcal
-
1g fokhagyma2 kcal
-
0g oregánó1 kcal
-
100g sűrített paradicsom82 kcal
-
14 kcal
-
18g vöröshagyma7 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
Besamel
-
10g vaj72 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
100g tej56 kcal
Tészta
-
80g finomliszt291 kcal
-
44g tojás55 kcal
-
0g só0 kcal
Tetejére
-
80g sajt282 kcal
Összesen
1260
kcal
- 15% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 18% Zsír
Ragu
-
400g kolbász1808 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
1g oregánó3 kcal
-
500g sűrített paradicsom410 kcal
-
71 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
Besamel
-
50g vaj359 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
500g tej280 kcal
Tészta
-
400g finomliszt1456 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
0g só0 kcal
Tetejére
-
400g sajt1408 kcal
Összesen
6295
kcal
- 15% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 18% Zsír
Ragu
-
15.2g kolbász69 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
16 kcal
-
0.3g napraforgó olaj3 kcal
-
3.4g vöröshagyma1 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
Besamel
-
1.9g vaj14 kcal
-
1.9g finomliszt7 kcal
-
19g tej11 kcal
Tészta
-
15.2g finomliszt55 kcal
-
8.4g tojás11 kcal
-
0g só0 kcal
Tetejére
-
15.2g sajt54 kcal
Összesen
241
kcal
- 15% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 58.5 g
Zsír
-
Összesen 71.3 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 264 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3384 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 60 mg
-
Kálcium 716 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 88 mg
-
Foszfor 554 mg
-
Nátrium 1955 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 94.4 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 166.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 459 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 49 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 72 micro
-
Kolin: 177 mg
-
Retinol - A vitamin: 379 micro
-
α-karotin 29 micro
-
β-karotin 942 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 28764 micro
-
Lut-zea 216 micro
Összesen
1260
kcal
- 15% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 292.3 g
Zsír
-
Összesen 356.7 g
-
Telített zsírsav 169 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 61 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 1320 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 16919.9 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 298 mg
-
Kálcium 3582 mg
-
Vas 26 mg
-
Magnézium 441 mg
-
Foszfor 2770 mg
-
Nátrium 9775 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 471.8 g
-
Cukor 89 mg
-
Élelmi rost 35 mg
VÍZ
-
Összesen 834.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2293 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 29 mg
-
C vitamin: 117 mg
-
D vitamin: 243 micro
-
K vitamin: 79 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 360 micro
-
Kolin: 886 mg
-
Retinol - A vitamin: 1897 micro
-
α-karotin 145 micro
-
β-karotin 4711 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 143820 micro
-
Lut-zea 1078 micro
Összesen
6295
kcal
- 15% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.1 g
Zsír
-
Összesen 13.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 50 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 644.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 136 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 106 mg
-
Nátrium 372 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 31.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 87 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 72 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 179 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 5479 micro
-
Lut-zea 41 micro
Összesen
241
kcal
Hozzávalók
Ragu
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 tk oregánó
-
50 dkg sűrített paradicsom
-
1 ek napraforgó olaj
-
1 db vöröshagyma
-
0.5 tk fűszerpaprika
-
1 csipet só
Besamel
-
5 dkg vaj
-
5 dkg finomliszt
-
5 dl tej
Tészta
-
40 dkg finomliszt
-
4 db tojás
-
1 csipet só
Tetejére
-
40 dkg sajt
Elkészítés
Ragu
- A hozzávalókat összekeverjük egy tálban, és letakarva a hűtőbe rakjuk.
Besamel
- A vajat egy lábosban felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, és enyhén barnára pirítjuk. Hozzáadjuk a tejet, sűrűsödésig kevergetjük.
Tészta
- A hozzávalókból kemény tésztát gyúrunk, kinyújtjuk, téglalapokra vágjuk.
- Felforraljuk a vizet, hozzáadunk csipetnyi sót és olajat, félkészre főzzük a tésztát. (Van aki a tésztát egyáltalán nem főzi meg, úgy is tökéletes lesz.)
Tetejére
- A lasagne rétegezése: tészta - besamel - ragu - sajt - tészta... és a legtetejére is sajt.
- Sütőben megsütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Tepsi mérete: 30x20
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 18
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2710
- Feltöltés dátuma: 2013. július 11.
Ajánló
Én a tésztát 30 dkg lisztből és 3 tojásból készítettem, és ez pont elegendő volt, ezért írtam nagyobb mennyiséget.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Imádom az olasz konyhát. Egyik nap megkívántuk a lasagnét, és rengeteg darált kolbász volt itthon, így úgy döntöttem, abból ügyeskedek ki valamit. Ez lett belőle.:)