Kókuszos tekercs
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Thisandthat
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 26% Zsír
Piskóta
-
37g tojás46 kcal
-
7g cukor26 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
3g rétesliszt9 kcal
-
24 kcal
-
3g víz0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
3 kcal
Kókuszos töltelék
-
9g tojás12 kcal
-
7g cukor26 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
1 kcal
-
0g rumaroma0 kcal
-
26 kcal
-
100g tej56 kcal
-
17g vaj120 kcal
Díszítés
-
17g étcsokoládé91 kcal
-
3g kókuszzsír22 kcal
Összesen
516
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 26% Zsír
Piskóta
-
220g tojás277 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
15g rétesliszt55 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
16g víz0 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
21 kcal
Kókuszos töltelék
-
55g tojás69 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
8 kcal
-
1g rumaroma0 kcal
-
24g kókuszreszelék158 kcal
-
600g tej336 kcal
-
100g vaj717 kcal
Díszítés
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
15g kókuszzsír134 kcal
Összesen
3100
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 26% Zsír
Piskóta
-
16.4g tojás21 kcal
-
3g cukor12 kcal
-
4.5g finomliszt16 kcal
-
1.1g rétesliszt4 kcal
-
1.2g napraforgó olaj11 kcal
-
1.2g víz0 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
-
0.7g cukrozatlan kakaópor2 kcal
Kókuszos töltelék
-
4.1g tojás5 kcal
-
3g cukor12 kcal
-
2.2g finomliszt8 kcal
-
0.1g étkezési keményítő1 kcal
-
0.1g rumaroma0 kcal
-
1.8g kókuszreszelék12 kcal
-
44.6g tej25 kcal
-
7.4g vaj53 kcal
Díszítés
-
7.4g étcsokoládé41 kcal
-
1.1g kókuszzsír10 kcal
Összesen
233
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 11.4 g
Zsír
-
Összesen 32.7 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 187 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 580.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 180 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 189 mg
-
Nátrium 142 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.4 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 38.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 179 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 125 mg
-
Retinol - A vitamin: 176 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 212 micro
Összesen
516
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 68.4 g
Zsír
-
Összesen 196 g
-
Telített zsírsav 112 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 51 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 1123 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3485.3 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 120 mg
-
Kálcium 1082 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 268 mg
-
Foszfor 1137 mg
-
Nátrium 851 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 260.3 g
-
Cukor 155 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 231.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1073 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 198 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 149 micro
-
Kolin: 747 mg
-
Retinol - A vitamin: 1058 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 184 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1271 micro
Összesen
3100
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 14.6 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 84 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 259.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 80 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 63 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.4 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 17.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 80 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 79 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 94 micro
Összesen
233
kcal
Hozzávalók
Piskóta
-
4 db tojás
-
4 ek cukor
-
4 evőkanál finomliszt
-
1 evőkanál rétesliszt
-
2 ek napraforgó olaj
-
2 evőkanál víz
-
1 tk sütőpor
-
3 tk cukrozatlan kakaópor
Kókuszos töltelék
Díszítés
-
10 dkg étcsokoládé
-
1 ek kókuszzsír
Elkészítés
Piskóta
- A tojásokat szétválasztjuk.
- A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a vizet, olajat és a kakaóport.
- A tojások fehérjét felverjük.
- A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd hozzáadjuk a cukros keverékhez, végül beleforgatjuk a fehérjét is.
- Óvatosan csomómentesre keverjük.
- Sütőpapírral bélelt tepsiben (kb. 25x35-ös) sütjük 160-170 fokon tűpróbáig (alsó-felső sütés, légkeverés).
- Még melegen feltekerjük egy vizes konyharuhával, hogy megtartsa a formáját, majd miután kihűlt, megtöltjük a krémmel.
Kókuszos töltelék
- A vaj kivételével csomómentesre keverjük a hozzávalókat, majd közepes lángon sűrűre főzzük.
- Ha túl sűrű lenne, adjunk még hozzá egy kis tejet, ha túl híg, keverjünk bele lisztet vagy keményítőt.
- A tűzről levéve hozzáadjuk a vajat is, majd kihűtjük.
Díszítés
- A csokit és a kókuszzsírt gőz fölött felolvasztjuk, bevonjuk vele a tekercset, majd ízlésünk szerint díszíthetjük szórócukorral, reszelt csokival, stb.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 70
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 6466
- Feltöltés dátuma: 2017. január 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Thisandthat
161 recept
Aki szereti a csokit és a kókuszt, annak nagyon fog tetszeni az alábbi recept. Én már többször is elkészítettem, és sose volt rá panasz :)