édes süti piskótatekercs

Epres-pudingos piskótatekercs

ágianyci

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Piskótához

4 db tojás
4 ek cukor
1 csomag sütőpor
1 ek cukrozatlan kakaópor
4 evőkanál finomliszt

Krémhez

12.5 dkg margarin
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás pudingpor
2.5 dl tej
30 dkg eper

gyors
magyar

603

Kalória

10.5g

Fehérje

69.9g

Szénhidrát

31.8g

Zsír

109.1g

Víz

180g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

43.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír

Piskótához

55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
3g sütőpor

2 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Krémhez

31g margarin

224 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
25g porcukor

97 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
63g tej

35 kcal
75g eper

23 kcal

Összesen 603 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír

Piskótához

220g tojás

277 kcal
40g cukor

155 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
60g finomliszt

218 kcal

Krémhez

125g margarin

896 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g porcukor

387 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
250g tej

140 kcal
300g eper

90 kcal

Összesen 2402 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír

Piskótához

18.8g tojás

24 kcal
3.4g cukor

13 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
5.1g finomliszt

19 kcal

Krémhez

10.7g margarin

76 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
8.5g porcukor

33 kcal
3.8g vaníliás pudingpor

15 kcal
21.3g tej

12 kcal
25.6g eper

8 kcal

Összesen 206 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
31.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1183.8 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
338 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
448 mg
Nátrium
340 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
69.9 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
109.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
334 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
152 mg
Retinol - A vitamin:
317 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
196 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
265 micro

Összesen 603 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
42.2 g

Zsír

Összesen
127.1 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4735.3 g
Cink
4 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
1350 mg
Vas
8 mg
Magnézium
133 mg
Foszfor
1791 mg
Nátrium
1361 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
279.4 g
Cukor
175 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
436.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1336 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
166 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
123 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
179 micro
Kolin:
608 mg
Retinol - A vitamin:
1270 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
782 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1062 micro

Összesen 2402 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
404 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
115 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
116 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.8 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 206 kcal

Elkészítés

Piskótához

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük, a sárgáját a cukorral habosra keverjük.
A sárgájába belekeverjük a sütőporral és kakaóval elkevert lisztet, majd óvatosan beleforgatjuk a habot is.
Előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt tepsiben tűpróbáig sütjük.
Ha megsült, a papírt lehúzzuk róla, és még melegen feltekerjük, majd konyharuhába csavarva hagyjuk kihűlni.

Krémhez

A pudingot sűrűre főzzük, majd hagyjuk kihűlni.
A margarint habosra keverjük a cukrokkal, és belekeverjük a kihűlt pudingot is.
Kitekerjük a tésztát, megkenjük a krémmel, majd megszórjuk eperrel.
Feltekerjük a sütit, majd hűvös helyre tesszük. Porcukorral megszórhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 35x30

Eredetileg az Elefántkönnycsepp recept volt, készült 2 rúd banános, azonban ebből másnapra semmi nem maradt... Viszont eper sok volt, és egy kis módosítással született ez a süti.