Kínai sült tészta csirkével

Name: Kínai sült tészta csirkével
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 2 ek Napraforgó olaj vagy olívaolaj; 3 közepes db Vöröshagyma; 3 közepes db Sárgarépa; 10 dkg Zöldborsó; 25 dkg Spagetti tészta; 1 db Csirkemellfilé; 40 ml Szójaszósz; 0 ízlés szerint Chili őrölt; 1 kk Gyömbérpor; 1 kk Curry por; 0 ízlés szerint Só

Psyra

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 ek napraforgó olaj (vagy olívaolaj)
3 közepes db vöröshagyma
3 közepes db sárgarépa
10 dkg zöldborsó
25 dkg spagetti tészta
1 db csirkemellfilé
40 ml szójaszósz
chili ízlés szerint (őrölt)
1 kk gyömbérpor
1 kk curry por
só ízlés szerint

408

Kalória

24.4g

Fehérje

61.7g

Szénhidrát

6.7g

Zsír

176g

Víz

41.1g

Koleszterin

Élelmi rost

8.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír

4g napraforgó olaj

35 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
63g spagetti tészta

232 kcal
56g csirkemellfilé

68 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
0g chili

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 408 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír

16g napraforgó olaj

141 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
250g spagetti tészta

928 kcal
225g csirkemellfilé

270 kcal
40g szójaszósz

24 kcal
0g chili

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1630 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír

1.4g napraforgó olaj

12 kcal
23.7g vöröshagyma

9 kcal
21g sárgarépa

8 kcal
8.8g zöldborsó

7 kcal
21.9g spagetti tészta

81 kcal
19.7g csirkemellfilé

24 kcal
3.5g szójaszósz

2 kcal
0g chili

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 143 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.4 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1131.7 g
Cink
2 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
56 mg
Vas
3 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
314 mg
Nátrium
628 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
61.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
176 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
460 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
193 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
1862 micro
β-karotin
4537 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
770 micro

Összesen 408 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
97.5 g

Zsír

Összesen
26.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4526.8 g
Cink
7 mg
Szelén
213 mg
Kálcium
224 mg
Vas
13 mg
Magnézium
295 mg
Foszfor
1258 mg
Nátrium
2513 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
246.8 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
703.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1842 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
772 micro
Kolin:
300 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
7448 micro
β-karotin
18148 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
3079 micro

Összesen 1630 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
396.7 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
220 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
61.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
653 micro
β-karotin
1591 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
270 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

A sárgarépát lereszeljük, a vöröshagymát pedig nagyobb kockákra aprítjuk, majd 1 ek olajon megpirítjuk a zöldségeket. Amikor kész, kivesszük a serpenyőből.
A csirkehúst felkockázzuk, és besózzuk.
A serpenyőbe teszünk még egy kis olajat, majd belerakjuk a tésztát megpirítani. (Nem kell kifőzni, csak simán, szárazon.) Amikor aranybarnára pirult, mellé tesszük a pirított zöldségeket és a csirkehúst. Befűszerezzük chilivel, szójaszósszal, gyömbérporral és curryvel.
Öntünk hozzá egy bögre vizet. Fedő alatt pároljuk úgy, hogy folyamatosan pótoljuk a vizet egészen addig, amíg a tészta kellően megpuhul. Pótláskor mindig átforgatjuk.