Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Kesudiós currys csirke

Kesudiós currys csirke

Ágica-92 receptje

Ágica-92 receptje

gyors recept

35 perc / előkészület: 10 perc főzés: 25 perc

receptkönyvben hozzászólások (2)

megnézek más curry-s húsok recepteket is!

2 adag

előkészület: 10 perc

story

Három-négy éve kint éltem 3 hónapot Angliában. Az ottani családnak, akiknél laktam, volt egy kedvenc éttermük, ahová párszor ellátogattunk. Ez egy távol-keleti étterem volt. Ott ettem először currys csirkét. Isteni volt. Azóta itthon mindenhol azt eszem, de sose találtam még rá az igazira. Aztán elkezdtem kísérletezni itthon, és 1-2 éve sikerült eltalálnom azt az ízkombinációt, amit akkor ettem:) Most kicsit felturbóztam, és kesudiót is raktam bele. Plusz tejszín helyett kókusztejet használtam.

hozzávalók / 2 adag

1 db csirkemell filé
0.5 ek kókuszzsír
1.5 dl kókusztej
2 teáskanál curry por
1 csipet chili
1 csipet só
cayenne bors ízlés szerint
2 dkg kesudió
1.5 dl tej (áztatáshoz)
1 gerezd fokhagyma (áztatáshoz)

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Így néz ki a srác, aki 17 éve csak sajtos makarónit eszik

alapanyagok

cayenne bors chili csirkemell filé curry por fokhagyma kesudió kókusztej kókuszzsír só tej

Szólj hozzá!

hozzávalók / 2 adag

1 db csirkemell filé
0.5 ek kókuszzsír
1.5 dl kókusztej
2 teáskanál curry por
1 csipet chili
1 csipet só
cayenne bors ízlés szerint
2 dkg kesudió
1.5 dl tej (áztatáshoz)
1 gerezd fokhagyma (áztatáshoz)

elkészítés

A csirkemellet vágjuk kockákra, és áztassuk be fokhagymás tejbe, majd tegyük hűtőbe pár órára (a legjobb, ha egy éjszaka benne ázik, így sokkal puhább lesz a husi).
Egy serpenyőbe kanalazzunk egy kiskanál kókuszzsírt, majd a csirkemell darabokat szedjük bele, és süssük minden oldalukat fehéredésig.
Fűszerezzük, sóval, borssal, curryvel és chilivel, adjuk hozzá az összezúzott kesudiót, kicsit pirítsuk le, majd adjuk hozzá a kókusztejet. Fedjük le, és pároljuk puhára a csirkét. Ha nem sűrűsödik be a mártás, akkor kukoricakeményítővel sűrűsítsük be.
Párolt rizzsel tálaljuk:)

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A csirkemellet vágjuk kockákra, és áztassuk be fokhagymás tejbe, majd tegyük hűtőbe pár órára (a legjobb, ha egy éjszaka benne ázik, így sokkal puhább lesz a husi).
Egy serpenyőbe kanalazzunk egy kiskanál kókuszzsírt, majd a csirkemell darabokat szedjük bele, és süssük minden oldalukat fehéredésig.
Fűszerezzük, sóval, borssal, curryvel és chilivel, adjuk hozzá az összezúzott kesudiót, kicsit pirítsuk le, majd adjuk hozzá a kókusztejet. Fedjük le, és pároljuk puhára a csirkét. Ha nem sűrűsödik be a mártás, akkor kukoricakeményítővel sűrűsítsük be.
Párolt rizzsel tálaljuk:)

elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve: 2014.03.07.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 516
elküldve: 1
receptkönyvben: 47
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Ágica-92

Mióta szakács: 2012.09.06.
47 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
konyha: távol-keleti
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: húsételek
alkategória: curry-s húsok
hasonló kategóriák: húsgombóc, banános hús, cigánypecsenye, csőben sült húsok, fűszeres húsok, vagdalt, libasült, szűzpecsenye, gesztenyés pulyka, aszalt gyümölcsös hús