Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kelbimbós-ricottás lepény

Kelbimbós-ricottás lepény
Kelbimbós-ricottás lepény
60 perc / előkészület: 25 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sok-sok értékes finomságot rejt ez az egyszerűen elkészíthető quiche. Hálás recept, gyorsan különleges vacsorát varázsolhatunk belőle.

Aki a kelbimbót nem kedveli, próbálja ki a brokkolis quiche fokhagymásan receptet, úgy is nagyon finom!
Forrás: Stahl magazin 2012 ősz.

hozzávalók / 3 adag

ajánlat

Megjegyzés:

Ha vacsorára szeretnénk elkészíteni, reggel tegyük át a leveles tésztát és a kelbimbót a fagyasztóból a hűtőbe.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Kivajazunk, kilisztezünk egy 23 cm átmérőjű pitetálat/tortaformát.
  2. A leveles tésztát 3 mm vastagra nyújtjuk, majd áttesszük a formába úgy, hogy a forma falára is jusson körben belőle. Villával megszurkáljuk.
  3. Összeállítjuk a tölteléket: az olajat felforrósítjuk egy serpenyőben, és 4-5 perc alatt megpároljuk benne a hagymát és a kelbimbót. Sózzuk, borsozzuk, és az utolsó percben hozzákeverjük a fokhagymát, majd levesszük a tűzről.
  4. Előmelegítjük a sütőt 200 fokra.
  5. Kézi habverővel felhabosítjuk egy tálban a tojásokat, majd lassú fokozaton beledolgozzuk a ricottát, a sajtot és a tejszínt. Végül hozzákeverjük a rozmaringot és az aszalt paradicsomot.
  6. A hagymás kelbimbót elrendezzük a tészta tetején, majd óvatosan ráöntjük a tölteléket, és kb. 35 percre betesszük a forró sütőbe.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: Ø23 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 14
össznézettség: 6 609
elküldve: 7
receptkönyvben: 229
elkészítve: 12/16
Facebookon megjelent: -

szakács

Mignon

Mióta szakács: 2009.04.27.
212 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
konyha: olasz
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

kelbimbós quiche, zöldséges lepény, kelbimbós pite ricottával

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

769
leveles tészta 25 dkg
napraforgó olaj 1 ek
vöröshagyma 1 közepes fej
kelbimbó 25 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fokhagyma 2 gerezd
tojás 3 db
ricotta 15 dkg
parmezán sajt 5 dkg
főzőtejszín 2 dl
rozmaring 1 tk
szárított paradicsom 4 db
vaj 1 ek
finomliszt 1 evőkanál