pite quiche

Paradicsomos-pórés mini quiche

vegetáriánus

Gréti

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta
10 db koktélparadicsom
1 db póréhagyma (kisebb)
15 dkg ricotta
1 db tojássárgája
1.5 dl habtejszín
1 csipet só
bors ízlés szerint
5 dkg parmezán sajt
1 dkg vaj (a forma kikenéséhez)

351

Kalória

9.2g

Fehérje

22.2g

Szénhidrát

25.2g

Zsír

77.8g

Víz

85.4g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír

46g leveles tészta

170 kcal
28g koktélparadicsom

5 kcal
33g póréhagyma

9 kcal
25g ricotta

38 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
25g habtejszín

73 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g parmezán sajt

33 kcal
2g vaj

12 kcal

Összesen 351 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
170g koktélparadicsom

31 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
150g ricotta

225 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
150g habtejszín

438 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
10g vaj

72 kcal

Összesen 2100 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír

26.8g leveles tészta

100 kcal
16.6g koktélparadicsom

3 kcal
19.5g póréhagyma

5 kcal
14.6g ricotta

22 kcal
2g tojássárgája

6 kcal
14.6g habtejszín

43 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.9g parmezán sajt

19 kcal
1g vaj

7 kcal

Összesen 205 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
25.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
576.9 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
184 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
232 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
77.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
165 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
308 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
729 micro
Lut-zea
350 micro

Összesen 351 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
55 g

Zsír

Összesen
151.4 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
513 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3461.3 g
Cink
3 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
1102 mg
Vas
4 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
822 mg
Nátrium
1390 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
133 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
466.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
991 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
103 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
127 micro
Kolin:
245 mg
Retinol - A vitamin:
828 micro
α-karotin
179 micro
β-karotin
1849 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
4374 micro
Lut-zea
2100 micro

Összesen 2100 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
337.7 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
107 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
136 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
180 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
427 micro
Lut-zea
205 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

A muffinsütőt bőven kenjük ki vajjal. A sütőt melegítsük elő 180 fokra.
A koktélparadicsomot és a póréhagymát vágjuk kisebb kockákba. Egy nagy tálban keverjük össze a hozzávalókat tejszínnel, ricottával, sóval, borssal és egy tojássárgával a töltelékhez. (Kivéve: tészta)
A tésztát görgessük ki és vágjuk 12 kerek formát belőle, ezek kerülnek a forma aljára. A maradékot gyúrjuk össze, nyújtsuk ki és vágjunk csíkokat belőle, ezek legyenek körben a kosárkák szélei.
Töltsük meg a leveles tésztát a paradicsomos-hagymás töltelékkel. Reszeljünk a tetejükre frissen parmezán sajtot, és mehetnek is a sütőbe 20 percre sülni, míg aranybarnára sül a tetejük.
Ha elkészültek és kivettük a sütőből a formát, letakarva hagyjuk pár percig hűlni. Így könnyebb lesz kivenni a kosárkákat és talán a szánkat sem égetik már meg. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

További kipróbált receptek

A muffinsütős receptek tárháza, mint égen a csillag, olyan bőséges. Bármilyen sós és édes süti mini változata elkészíthető benne. Most leveles tészta alapúakból készítettem párat. Ez a mini quiche bizonyult a legkevesebbnek, aki teheti, készítsen dupla adagot belőle!