Kávés-csokikrémes torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 5% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 20% Zsír
Piskóta
-
20g tojássárgája64 kcal
-
63g cukor245 kcal
-
25g víz0 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
-
63g finomliszt231 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
Krém
-
33g margarin239 kcal
-
33g porcukor129 kcal
-
13g tejcsokoládé71 kcal
-
33g kávé3 kcal
-
83g tej47 kcal
-
13g finomliszt49 kcal
-
13 kcal
-
33g tortabevonó182 kcal
-
90 kcal
-
71 kcal
Összesen
1643
kcal
- 5% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 20% Zsír
Piskóta
-
60g tojássárgája193 kcal
-
190g cukor735 kcal
-
75g víz0 kcal
-
64g napraforgó olaj564 kcal
-
190g finomliszt692 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
120g tojásfehérje62 kcal
Krém
-
100g margarin717 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
40g tejcsokoládé214 kcal
-
100g kávé9 kcal
-
250g tej140 kcal
-
40g finomliszt146 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
100g tortabevonó546 kcal
-
270 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
Összesen
4926
kcal
- 5% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 20% Zsír
Piskóta
-
4g tojássárgája13 kcal
-
12.6g cukor49 kcal
-
5g víz0 kcal
-
4.2g napraforgó olaj37 kcal
-
12.6g finomliszt46 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
7.9g tojásfehérje4 kcal
Krém
-
6.6g margarin47 kcal
-
6.6g porcukor26 kcal
-
2.6g tejcsokoládé14 kcal
-
6.6g kávé1 kcal
-
16.5g tej9 kcal
-
2.6g finomliszt10 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
6.6g tortabevonó36 kcal
-
3.3g fehér tortabevonó18 kcal
-
1.6g napraforgó olaj14 kcal
Összesen
327
kcal
- 5% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 21.7 g
Zsír
-
Összesen 83.7 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 226 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 838 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 216 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 109 mg
-
Foszfor 297 mg
-
Nátrium 160 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 201.8 g
-
Cukor 136 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 118.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 359 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 54 micro
-
Kolin: 189 mg
-
Retinol - A vitamin: 340 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 230 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 244 micro
Összesen
1643
kcal
- 5% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 65 g
Zsír
-
Összesen 251.2 g
-
Telített zsírsav 71 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 104 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 62 g
-
Koleszterin 679 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2513.9 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 144 mg
-
Kálcium 647 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 328 mg
-
Foszfor 890 mg
-
Nátrium 480 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 605.4 g
-
Cukor 409 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 355.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1078 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 48 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 131 micro
-
K vitamin: 114 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 163 micro
-
Kolin: 566 mg
-
Retinol - A vitamin: 1019 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 689 micro
-
β-crypt 21 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 731 micro
Összesen
4926
kcal
- 5% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 16.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 166.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 59 mg
-
Nátrium 32 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 23.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 71 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 67 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 46 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
327
kcal
Hozzávalók
Piskóta
-
3 db tojássárgája
-
19 dkg cukor
-
0.8 dl napraforgó olaj
-
19 dkg finomliszt
-
2 teáskanál sütőpor
-
1 késhegynyi szódabikarbóna
-
3 db tojásfehérje
Krém
-
10 dkg margarin
-
10 dkg porcukor
-
1 dl kávé
-
2.5 dl tej
-
4 csapott ek finomliszt
-
1 csomag vaníliás cukor
-
10 dkg tortabevonó
-
5 dkg fehér tortabevonó
-
3 ek napraforgó olaj
Elkészítés
Piskóta
- A tésztához az első 4 anyagot jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral, szódabikarbónával elkevert lisztet. Jól eldolgozzuk. Végül a 3 tojás habbá vert fehérjét is óvatosan beleforgatjuk.
- Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük. Előmelegített sütőbe tesszük. Először kissé magasabb hőfokon (220 fok) sütjük, majd 10 perc után 190 fokra mérsékeljük a hőt. Tűpróbáig sütjük.
- 3 lapba vágjuk a tésztát, és megkenjük a krémmel. Gőz fölött kevés olajjal felolvasztjuk a tortabevonót, és a torta külsejére kenjük úgy, hogy hagyjuk lefolyni. Amíg folyékony, a fehér bevonót is felolvasztjuk, és a csokoládé tetejére csurgatjuk kör alakban. Fogpiszkálóval széthúzzuk.
- Dermedés után vizes késsel vágjuk fel és tálaljuk. Jó étvágyat!
Krém
- A tejben csomómentesre keverjük a lisztet, besűrítjük mérsékelt lángon, hozzáreszeljük a tejcsokoládét, beleszórjuk a vaníliás cukrot. A kihűlt kávéval is alaposan elkeverjük.
- A margarint a porcukorral kikeverjük, és a kávés masszával vegyítjük. Ha van, kézi turmixszal simább krémet kapunk!
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 18
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 57
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 8578
- Feltöltés dátuma: 2013. december 02.
Ajánló
Én 18 cm átmérőjű torta formában sütöttem.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Iluska
1102 recept
Egyszerű, gyorsan elkészíthető desszert a hétköznapokra és az ünnepekre egyaránt, melyet a krémjében érződő kávé tesz igazán finommá...