Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Karottás rakottas

Karottás rakottas
Karottás rakottas
165 perc / előkészület: 60 perc főzés: 15 perc sütés: 90 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A sárgarépa (Daucus carota subsp. sativus) nagyon fontos zöldségnövény, jelentős vitaminforrás, régóta ismerjük, és termesztjük. A nálunk termesztett fajták 8 mg karotint (az A-vitamin elővitaminja), de szénhidrátot, B-vitamint és kevesebb C-vitamint is tartalmaznak. Vitamintartalma miatt remek a szemre, a nyálkahártyára, a bőrre. Karotin és magas rost tartalma miatt igazi immunrendszer serkentő, a vastagbélrák megelőzésére igen alkalmas. Bélnyugtató hatású. Epediétában is alkalmazható gyökérnövény.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Ez a recept saját találmány, cukorbetegek és epebetegek is bátran fogyaszthatják. Atkins (szénhidrát mentes) diétázók hagyják ki a rizst, így tökéletes fogyókúrás étel. Mindenkinek ajánlom!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Kiolajozunk egy nagy tűzálló tálat vagy egy nagy, mély tepsit.
  2. A megtisztított sárgarépát az edény aljára karikázzuk nyersen, 1 tk ételízesítővel megszórjuk.
  3. A megtisztított gombát a sárgarépa tetejére daraboljuk nyersen, 1 tk ételízesítővel megszórjuk.
  4. Sós vízben megfőzünk 2 tasak gyors rizst.
  5. Elkészítjük a ragut a következőképpen: hagymán megdinszteljük a húst, ízesítjük szójaszósszal, ketchup-pal, zúzott fokhagymával, ételízesítővel, borssal, sóval, kevés vízzel. Majd zsírjára sütjük (legyen sós).
  6. A ragut összekeverjük a megfőtt gyors rizzsel, és a gomba tetejére halmozzuk.
  7. Az ujjnyi darabokra szeletelt cukkinivel befedjük a ragut, majd megkenjük olajjal, és megszórjuk ételízesítővel.
  8. Előmelegített forró sütőben 1 órát sütjük.
  9. Közben összekeverjük a főzőtejszínt 2 egész tojással, sóval, majd a rakottas tetejére öntjük, és még 15 percet sütjük.
  10. Megszórjuk reszelt sajttal a ragut, és a sajtot rápirítjuk.
  11. Forrón tálaljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 729
elküldve: 0
receptkönyvben: 39
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Mióta szakács: 1970.01.01.
recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
kalória: magas
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

sárgarépás-cukkinis-gombás-rizses rakottas darált hússal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

723
sárgarépa 1 kg
csiperkegomba 50 dkg
cukkini 40 dkg
darált sertéshús 50 dkg
vöröshagyma 2 közepes fej
fokhagyma 4 gerezd
gyors rizs 250 g
napraforgó olaj 1 dl
ketchup 2 ek
főzőtejszín 2 dl
tojás 2 db
trappista sajt 20 dkg
szójaszósz 4 ek
bors 0 ízlés szerint
ételízesítő 4 teáskanál
0 ízlés szerint