szendvics bundás kenyér

Karamellás-banános french toast

Gerzsenyi Flóra

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Karamellás banán

3 púpozott ek cukor
1 dl habtejszín
1 ek vaj
2 közepes db banán

French toast

2 szelet toast kenyér
3 db tojás
2 púpozott ek porcukor
1 késhegynyi vanília
fahéj ízlés szerint
1 ek étkezési keményítő
1 dl tej
0.5 dl habtejszín
2 ek vaj (sütéshez)

Összeállítás

8 dkg vanília fagylalt (1 gombóc)
60 g málna (1 marék)
1 púpozott ek porcukor

994

Kalória

16.8g

Fehérje

117.4g

Szénhidrát

52.3g

Zsír

211.6g

Víz

398.5g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

88.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír

Karamellás banán

30g cukor

116 kcal
50g habtejszín

146 kcal
7g vaj

50 kcal
150g banán

85 kcal

French toast

20g toast kenyér

55 kcal
83g tojás

104 kcal
20g porcukor

77 kcal
0g vanília

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
50g tej

28 kcal
25g habtejszín

73 kcal
14g vaj

100 kcal

Összeállítás

40g vanília fagylalt

76 kcal
30g málna

16 kcal
10g porcukor

39 kcal

Összesen 994 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír

Karamellás banán

60g cukor

232 kcal
100g habtejszín

292 kcal
14g vaj

100 kcal
300g banán

171 kcal

French toast

40g toast kenyér

110 kcal
165g tojás

208 kcal
40g porcukor

155 kcal
0g vanília

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
100g tej

56 kcal
50g habtejszín

146 kcal
28g vaj

201 kcal

Összeállítás

80g vanília fagylalt

152 kcal
60g málna

31 kcal
20g porcukor

77 kcal

Összesen 1988 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír

Karamellás banán

5.6g cukor

22 kcal
9.3g habtejszín

27 kcal
1.3g vaj

9 kcal
28g banán

16 kcal

French toast

3.7g toast kenyér

10 kcal
15.4g tojás

19 kcal
3.7g porcukor

14 kcal
0g vanília

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.4g étkezési keményítő

5 kcal
9.3g tej

5 kcal
4.7g habtejszín

14 kcal
2.6g vaj

19 kcal

Összeállítás

7.5g vanília fagylalt

14 kcal
5.6g málna

3 kcal
1.9g porcukor

7 kcal

Összesen 184 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.8 g

Zsír

Összesen
52.3 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
398 mg

Ásványi anyagok

Összesen
811.3 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
192 mg
Vas
3 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
251 mg
Nátrium
277 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
117.4 g
Cukor
88 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
211.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
473 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
77 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
247 mg
Retinol - A vitamin:
463 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
436 micro

Összesen 994 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.6 g

Zsír

Összesen
104.7 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
797 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1622.6 g
Cink
3 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
385 mg
Vas
5 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
502 mg
Nátrium
554 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
234.8 g
Cukor
176 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
423.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
945 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
154 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
161 micro
Kolin:
493 mg
Retinol - A vitamin:
925 micro
α-karotin
58 micro
β-karotin
214 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
872 micro

Összesen 1988 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
151.4 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
36 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

Karamellás banán

A cukrot egy serpenyőben elkezdjük karamellizálni, majd ha kissé már megolvadt, hozzáadjuk a szobahőmérsékletű vajat és a tejszínt. Jól összeforraljuk, amíg egy jó sűrű, egynemű állagú karamellt nem kapunk. Eközben a banánokat felszeleteljük, és ebben a szószba megforgatjuk, és alacsony lángon kicsit átpároljuk.
Tálalásig a szószban hagyjuk.

French toast

A tojást, cukrot, fahéjat, vaníliát és keményítőt keverjük jól össze, adjuk hozzá a tejet és a tejszínt, és azzal is keverjük el alaposan.
A toast kenyereket megforgatjuk a tejes-tojásos keverékben, ne áztassuk túl, mert akkor szétesik a kenyér.
Eközben serpenyőben a vajat felhevítjük, és kb. 10 perc alatt süssük meg őket, néhányszor forgassuk át, hogy mindkét felük szépen megpiruljon.

Összeállítás

A kenyereken elrendezzük a karamellás banánokat, összecsukjuk, és még egy kicsit visszatesszük a serpenyőbe, hogy összemelegedjen.
Az elkészült toastokat melegen fogyasszuk, vaníliafagyival, gyümölccsel, porcukorral meghintve tálaljuk, de önmagukban is csodálatosak.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p

A french toast, más néven édes bundás kenyér egy nagyon egyszerű, laktató édesség, amelyet reggeliként szokás fogyasztani, de egy könnyű leves után akár főételként is megállja a helyét. Most megmutatunk nektek egy kiadós karamellás-banános receptet. Édesszájúak figyelem.