r
Nosalty Logó

Karácsonyi graham kuglóf

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Ági78
Karácsonyi graham kuglóf
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 9% Fehérje
  • 63% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 429 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 63% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 2576 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 63% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 231 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 63% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.4 g

Zsír

  • Összesen
    9.4 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    46 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    493.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    114 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    72 mg
  • Foszfor
    231 mg
  • Nátrium
    51 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    77.1 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    24.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    74 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    53 micro
  • Kolin:
    46 mg
  • Retinol - A vitamin:
    62 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    140 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    156 micro
Összesen 429 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 63% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    68.7 g

Zsír

  • Összesen
    56.4 g
  • Telített zsírsav
    29 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    275 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2958.3 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    112 mg
  • Kálcium
    683 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    429 mg
  • Foszfor
    1384 mg
  • Nátrium
    307 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    12 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    462.7 g
  • Cukor
    103 mg
  • Élelmi rost
    51 mg

VÍZ

  • Összesen
    148.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    443 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    22 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    317 micro
  • Kolin:
    278 mg
  • Retinol - A vitamin:
    373 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    842 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    934 micro
Összesen 2576 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 63% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.2 g

Zsír

  • Összesen
    5.1 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    25 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    265.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    61 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    38 mg
  • Foszfor
    124 mg
  • Nátrium
    28 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41.5 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    13.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    40 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    33 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    75 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    84 micro
Összesen 231 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tejet meglangyosítjuk, belekeverjük a mézet, majd belemorzsoljuk az élesztőt; felfuttatjuk.
  2. A liszteket egy tálban összekeverjük, beleszórjuk a fahéjat, a reszelt citrom- és narancshéjat, majd elmorzsoljuk benne a vajat, és hozzáadjuk a tojást.
  3. A sütőt előmelegítjük.
  4. Hozzáadjuk az élesztől, a mézes tejet és a gyümölcsöket, majd simára keverjük.
  5. Egy akkora vajazott, lisztezett formába öntjük, hogy félig megtöltse.
  6. Langyos helyen addig kelesztjük, míg a tészta kitölti a sütőformát. (nekem kb. 45 perc volt)
  7. Végül megsütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 3953
  • Feltöltés dátuma: 2011. december 18.

Ajánló

A gyümölcsöket tetszés szerint variálhatjuk, tehetünk bele esetleg vágott diót.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Már nagyon régóta szerettem volna kuglófot sütni, de sajnos nem volt hozzá formám. Nemrégiben otthon voltam anyuéknál, és mivel már korábban beszéltünk róla, oda volt készítve egy sütőforma a régi szobámban az asztalomra, hogy el ne felejtsem elhozni. Nagyon örülök neki, mert még anyu anyukájáé volt. Igazi kerámia kuglófsütő! :) Nem olyan hagyományos forma, hanem szív alakú. Nagyon szép, és nagyon örülök neki, hogy anyu nekem adta. :) Ezúton is ígérem, hogy nagyon-nagyon-nagyon fogok rá vigyázni! A hétvégén megsütöttem életem első kuglófját... Szép lett, illatos és finom is, de azt hiszem, nem is ez volt a fontos. :) Én a sütési idő felénél alufóliát tettem a tetejére elővigyázatosságból, nehogy nagyon megsüljön. A forma mérete egy teljesen hagyományos kuglófformának megfelelő. http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Nagyon gyönyör? irigyellek a formáért:) Még nem láttam ilyet sehol sajnos. Nekem szilikon van de nem vagyok oda érte. Biztos nagyon ficsi a kuglóf mi minden mennyiségben és formában imádjuk:)

Ági78

Szia! Köszönöm szépen! Én is nagyon meghatódtam, mikor Anyu nekem adta.:) Anno kerestem ilyesfajta süt?formákat, és rábukkantam egy oldalra, ha gondolod, nézd meg. Szerintem nagyon szép dolgok vannak itt. http://barakonyi-keramia.hu/suto_fozo_edenyek.html Békés, boldog ünnepeket kívánok! Üdv: Ági

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

A görögdinnye tárolásának aranyszabályai

A dinnyével nem könnyű az élet. Már maga a kiválasztás is egy idegőrlő folyamat, ami alatt próbáljuk a legédesebb gyümölcsöt hazavinni. És ha ez sikerül, következik az újabb fejtörés: a tárolás kérdése.