levesek különleges levesek

Kapros spárgaleves

nikikoncz

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g zöldspárga (kb. 20 síp)
4 ek olívaolaj
1 nagy db vöröshagyma (felkockázva)
8 dl zöldség alaplé
3 db csemegeuborka
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint
1 csokor kapor

144

Kalória

3.9g

Fehérje

11.6g

Szénhidrát

8.6g

Zsír

154.7g

Víz

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

125g zöldspárga

18 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
200g zöldség alaplé

14 kcal
30g csemegeuborka

7 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
45g kapor

19 kcal

Összesen 144 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

500g zöldspárga

70 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
800g zöldség alaplé

56 kcal
120g csemegeuborka

28 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
180g kapor

77 kcal

Összesen 576 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

27.7g zöldspárga

4 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
9.4g vöröshagyma

3 kcal
44.4g zöldség alaplé

3 kcal
6.7g csemegeuborka

2 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
10g kapor

4 kcal

Összesen 32 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
930.9 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
124 mg
Vas
5 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
671 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
11.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
154.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
207 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
393 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
623 micro

Összesen 144 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
15.6 g

Zsír

Összesen
34.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3723.5 g
Cink
4 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
494 mg
Vas
20 mg
Magnézium
163 mg
Foszfor
346 mg
Nátrium
2684 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
46.5 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
618.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
828 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
184 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
165 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
481 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
1573 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2491 micro

Összesen 576 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
206.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
149 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 32 kcal

Elkészítés

A felkockázott hagymát közepes lángon kezdjük el pirítani olívaolajon, majd a felkarikázott spárgát is dobjuk rá, időnként megkavarva pároljuk 5 percig.
Öntsük fel az egészet alaplével, borsozzuk meg, és fedő alatt főzzük puhára, de semmiképp ne főzzük szét.
Vágjunk apróra 3-4 csemegeuborkát és egy csokor kaprot, és tálalásnál szórjuk a levesbe.