Káposztasaláta túrós fokhagymás öntettel

Name: Káposztasaláta túrós fokhagymás öntettel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Káposzta hegyes fejű; 4 közepes db Sárgarépa; 400 g Csemegekukorica; 1 közepes db Vöröshagyma; 150 g Tehéntúró krémes; 6 ek Joghurt; 0 citromból nyert Citromlé; 4 ek Olívaolaj; 4 gerezd Fokhagyma; 1 ek Oregánó; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Cukor

Glaser

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db káposzta (hegyes fejű)
4 közepes db sárgarépa
400 g csemegekukorica
1 közepes db vöröshagyma
150 g tehéntúró (krémes)
6 ek joghurt
0.5 citromból nyert citromlé
4 ek olívaolaj
4 gerezd fokhagyma
1 ek oregánó
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet cukor

229

Kalória

10g

Fehérje

32.5g

Szénhidrát

8.8g

Zsír

324.2g

Víz

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

15g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

250g káposzta

50 kcal
53g sárgarépa

19 kcal
67g csemegekukorica

57 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
25g tehéntúró

37 kcal
15g joghurt

9 kcal
3g citromlé

1 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
1g oregánó

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 229 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

1500g káposzta

300 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
400g csemegekukorica

344 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
150g tehéntúró

221 kcal
90g joghurt

55 kcal
20g citromlé

4 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
3g oregánó

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 1381 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

57.3g káposzta

11 kcal
12.2g sárgarépa

4 kcal
15.3g csemegekukorica

13 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal
5.7g tehéntúró

8 kcal
3.4g joghurt

2 kcal
0.8g citromlé

0 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 51 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
624.5 g
Cink
66 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
150 mg
Vas
52 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
91 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
32.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
324.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
417 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
83 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
165 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
30 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
1727 micro
β-karotin
4054 micro
β-crypt
77 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
622 micro

Összesen 229 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
60.1 g

Zsír

Összesen
53 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3747.3 g
Cink
396 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
899 mg
Vas
310 mg
Magnézium
366 mg
Foszfor
1187 mg
Nátrium
548 mg
Réz
16 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrát

Összesen
195 g
Cukor
90 mg
Élelmi rost
49 mg

Víz

Összesen
1945.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2501 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
501 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
989 micro
Tiamin - B1 vitamin:
39 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
181 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
771 micro
Kolin:
269 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
10363 micro
β-karotin
24324 micro
β-crypt
461 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
3730 micro

Összesen 1381 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
143.2 g
Cink
15 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
34 mg
Vas
12 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
21 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
7.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
74.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
7 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
396 micro
β-karotin
929 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

A káposztát legyaluljuk. A sárgarépát megtisztítjuk, durvára reszeljük. A kukorica konzervet leszűrjük. A hagymát kockákra vágjuk. Az egészet egy edénybe tesszük.
Az öntethez: A túrót elkeverjük a joghurttal, olajjal és a citromlével. Hozzákeverjük az áttört fokhagymát és az oregánot. Sóval, borssal, cukorral ízesítjük.
Az öntetet a salátára öntjük, és jól összekavarjuk. Jól záródó edénybe pár órára a hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.