saláta káposztasaláta

Majonézes-répás káposztasaláta

Puffin

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kis fej káposzta (elég egy közepes fej negyede is)
2 kis db sárgarépa
1 közepes db vöröshagyma (apróra kockázva)
40 dkg majonéz (ízlés szerint)

585

Kalória

3.2g

Fehérje

16.7g

Szénhidrát

60.2g

Zsír

163g

Víz

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
25% Zsír

175g káposzta

35 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
100g majonéz

535 kcal

Összesen 585 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
25% Zsír

700g káposzta

140 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
400g majonéz

2140 kcal

Összesen 2342 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
25% Zsír

55.1g káposzta

11 kcal
6.3g sárgarépa

2 kcal
7.1g vöröshagyma

3 kcal
31.5g majonéz

169 kcal

Összesen 185 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
25% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
60.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
776.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
67 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
638 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
163 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
109 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
665 micro
β-karotin
1534 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 585 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
25% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
240.8 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3105.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
266 mg
Vas
3 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
2553 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
67 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
652.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
623 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
215 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
435 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
270 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2660 micro
β-karotin
6135 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
354 micro

Összesen 2342 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
25% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
244.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
201 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
209 micro
β-karotin
483 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

A sárgarépát kis lyukú reszelőn lereszeljük, a káposztát nagyon vékony csíkokra vágjuk, és a hagymát apró kockákra feldaraboljuk.
Egy mélyebb tálban lazán összekeverjük a zöldségeket, majd kanalanként belekeverjük a majonézt. Mivel majonézes salátáról van szó, a krémes állag a legjobb.
Se borsot, sem pedig sót nem kell ízesítésként beletenni. Nagyon fontos, hogy a majonéz jó minőségű legyen. Ha hideg majonézzel készítjük, tálalás előtt nincs szükség előhűtésre. Azonnal tálalható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Skóciában nagyon kedvelt salátaféle főételek mellé. Az egyszerű és olcsó alapanyagok ellenére nagyon finom, köretnek is kitűnő. Frissen tálalva is csodálatos, de aki másnap kap belőle, legközelebb is kérni fog.