Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kalácstorta 2. -almakrémes

Kalácstorta 2. -almakrémes
Kalácstorta 2. -almakrémes
30 perc / előkészület: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Anyósomék házassági évfordulójára készítettem. Nagy sikere volt, mert nagyon hamar el is fogyott. A képen az első példány látható, mivel nem volt sok időm a hűtésére, ezért látható a "folyás". Azóta már több példány is készült belőle, mert a lányom nagyon imádja.

hozzávalók / 8 adag

ajánlat

Bárkinek, bármikor, főleg, ha nincs kedved sütni. Bármilyen más gyümölccsel is jó, pl.körte.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az almalevet a tejjel összeforraljuk.
  2. Az étkezési keményítőt pici vízben feloldjuk, majd a felforrt tejes almaléhez öntjük, és gyorsan kevergetjük. Összeforraljuk.
  3. A kész krémet kihűlésig keverjük, hogy szép fényes legyen. Amikor kihűlt, belekeverjük a felvert tejszínt.
  4. Az almát megpucoljuk, és szép cikkekre vágjuk (nem kell vékonyan). Vizet forralunk, és a forrásban lévő vízbe tesszük a mazsolával együtt, és 2 perc alatt roppanósra főzzük. Ha kész, leszűrjük.
  5. Amikor kihűlt, fahéjat és cukrot teszünk rá, és összekeverjük.
  6. A kalácsot felszeleteljük kb. 1,5 cm vastagra, és mindkét oldalát megpirítjuk.
  7. Ha kész, elkezdjük a rendezését. Fogunk egy kerek tortaformát, és lerakunk egy sor kalácsot, majd ráöntjük az almát, és tömörítjük. Erre megint kalács következik, és megint tömörítjük (azaz jól összenyomkodjuk).
  8. Ráöntjük a tejszínes almakrémet.
  9. Mehet a hűtőbe. (Minél tovább áll, annál jobb.)
  10. Ízlés szerint díszíthetjük.

  • tepsi mérete: 26 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 609
elküldve: 1
receptkönyvben: 32
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Bea111

Mióta szakács: 2010.04.12.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: húsvét
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
kategória: torta
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna
fogás: desszert
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

almás kalácstorta sütés nélkül, almás rakott kalács sütés nélkül

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

toffika
Bea111 / toffika Wed, 2010-05-26 13:36

Szeretném kérdezni, hogy annak aki megcsinálta sikerült-e, illetve hogy ízlett.

521
alma 1 kg
kalács 50 dkg
fahéj 0 ízlés szerint
mazsola 10 dkg
almalé 2 dl
tej 1 dl
étkezési keményítő 40 g
cukor 10 dkg
habtejszín 300 ml