Kagylósaláta
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
63g kagylóhús54 kcal
-
270g paradicsom49 kcal
-
3g kapribogyó1 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
30g kápia paprika6 kcal
-
10g csemegeuborka2 kcal
-
23g lilahagyma8 kcal
-
21g olívaolaj188 kcal
-
3g balzsamecet2 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g porcukor1 kcal
-
5g citromlé1 kcal
Összesen
314
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
250g kagylóhús215 kcal
-
1080g paradicsom194 kcal
-
13g kapribogyó3 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
120g kápia paprika26 kcal
-
40g csemegeuborka9 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
85g olívaolaj751 kcal
-
10g balzsamecet9 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g porcukor4 kcal
-
20g citromlé4 kcal
Összesen
1256
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
14.4g kagylóhús12 kcal
-
62.4g paradicsom11 kcal
-
0.8g kapribogyó0 kcal
-
1.3g petrezselyem0 kcal
-
6.9g kápia paprika1 kcal
-
2.3g csemegeuborka1 kcal
-
5.2g lilahagyma2 kcal
-
4.9g olívaolaj43 kcal
-
0.6g balzsamecet1 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.1g porcukor0 kcal
-
1.2g citromlé0 kcal
Összesen
71
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.6 g
Zsír
-
Összesen 23.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 636.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 205 mg
-
Nátrium 275 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.2 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 360.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 206 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 84 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 129 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 92 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 278 micro
-
β-karotin 1899 micro
-
β-crypt 121 micro
-
Likopin 6947 micro
-
Lut-zea 659 micro
Összesen
314
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 42.2 g
Zsír
-
Összesen 93.5 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 64 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2544.4 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 113 mg
-
Kálcium 240 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 242 mg
-
Foszfor 819 mg
-
Nátrium 1098 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 72.9 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 1442.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 824 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 30 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 338 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 514 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 369 micro
-
Kolin: 250 mg
-
Retinol - A vitamin: 120 micro
-
α-karotin 1110 micro
-
β-karotin 7596 micro
-
β-crypt 483 micro
-
Likopin 27788 micro
-
Lut-zea 2636 micro
Összesen
1256
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.4 g
Zsír
-
Összesen 5.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 146.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 47 mg
-
Nátrium 63 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 83.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 48 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 64 micro
-
β-karotin 439 micro
-
β-crypt 28 micro
-
Likopin 1605 micro
-
Lut-zea 152 micro
Összesen
71
kcal
Hozzávalók
-
6 nagy db paradicsom
-
1 ek kapribogyó
-
0.5 csokor petrezselyem
-
1 közepes fej lilahagyma
-
1 dl olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
0.5 teáskanál porcukor
-
0.5 citromból nyert citromlé
Elkészítés
- A paradicsomokat megmossuk, tetejüket levágjuk, belsejüket kivájjuk. (Ezt félretesszük)
- Az olajat, a porcukrot, az ecetet és a citromlevetösszekeverjük. Sóval, borssal fűszerezzük. Belekeverjük az apróra vágott petrezselymet, a kapribogyótés a lilahagymát.
- A paprikát és az uborkát is apró kockára vágjuk és az előzőekhez adjuk.
- A kikapart paradicsom szintén belekerül. Jól elkeverjük.
- Legvégén rakjuk hozzá a kagylót.
- A paradicsomokat megtöltjük vele.
- Hűtőbe tesszük legalább 4-5 órára.
- Hidegen, pirítóssal kínáljuk.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 31
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 9849
- Feltöltés dátuma: 2009. június 29.
Ajánló
Tipp: ha a kagyló erős ízét tompítani szeretnénk, akkor érdemes pár percre forrásban lévő vízbe dobni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Az alapötletet a PrimaKonyha magazinból vettem, egy kicsit változtattam rajta. Nem is gondoltam, hogy ekkora sikere lesz. Mutatós előétel, de könnyű vacsorának is nagyon jó!