Tejfölös-majonézes kagylósaláta

Name: Tejfölös-majonézes kagylósaláta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Kagyló; 1 közepes db Piros kaliforniai paprika; 2 közepes db Paradicsom; 15 dkg Zöld olajbogyó; 3 ek Tejföl; 1 ek Majonéz; 1 csipet Só; 0 ízlés szerint Négyszínű bors; 0 ek Citromlé

Gizi

3adag

Idő

15p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg kagyló
1 közepes db piros kaliforniai paprika
2 közepes db paradicsom
15 dkg zöld olajbogyó
3 ek tejföl
1 ek majonéz
1 csipet só
négyszínű bors ízlés szerint
0.5 ek citromlé

163

Kalória

4.5g

Fehérje

11.3g

Szénhidrát

12.3g

Zsír

192.9g

Víz

17.4g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

33g kagyló

17 kcal
77g piros kaliforniai paprika

16 kcal
67g paradicsom

12 kcal
50g zöld olajbogyó

58 kcal
20g tejföl

40 kcal
4g majonéz

20 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 163 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

100g kagyló

52 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
200g paradicsom

36 kcal
150g zöld olajbogyó

174 kcal
60g tejföl

119 kcal
11g majonéz

59 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
4g citromlé

1 kcal

Összesen 490 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

13.2g kagyló

7 kcal
30.5g piros kaliforniai paprika

6 kcal
26.5g paradicsom

5 kcal
19.9g zöld olajbogyó

23 kcal
7.9g tejföl

16 kcal
1.5g majonéz

8 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0.5g citromlé

0 kcal

Összesen 65 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
670 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
81 mg
Vas
4 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
459 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
11.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
192.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
170 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
92 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
80 micro
β-karotin
1424 micro
β-crypt
308 micro
Likopin
1715 micro
Lut-zea
370 micro

Összesen 163 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
36.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2010.1 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
242 mg
Vas
13 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
266 mg
Nátrium
1376 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
34 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
578.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
509 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
276 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
240 micro
β-karotin
4273 micro
β-crypt
925 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
1110 micro

Összesen 490 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
266.2 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
32 mg
Vas
2 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
182 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
76.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
566 micro
β-crypt
123 micro
Likopin
682 micro
Lut-zea
147 micro

Összesen 65 kcal

Elkészítés

A kagylót tegyük egy szűrőbe, és csepegtessük le az olajos levét.
A paprikát és a paradicsomot vágjuk fel csíkokra, majd ízlés szerint szeleteljük fel. (Én kisebb kockákra vágtam fel.)
A tejfölhöz adjuk hozzá a majonézt, a citromlevet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és keverjük össze.
Ezután adjuk hozzá a lecsepegtetett kagylót, az összevágott paprikát és paradicsomot, valamint az olajbogyót, és óvatosan keverjük, forgassuk össze.
Ezután tegyük be 1-2 órára a hűtőbe, hogy az ízek kellően összeérjenek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

A tengeri herkentyűk a kedvenceim közé tartoznak, így többek között a kagylóval is jó barátságban vagyok. A kagyló füstös ízvilága pedig jól illik ehhez a salátához.