töltött zöldség paprika töltve

Kacsamájpástétommal töltött paprika és paradicsom reszelt sajttal

Hobbychef

2adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A töltelékhez

1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
0.5 csokor petrezselyem
0.5 csokor snidling
0.5 bögre rizs
10 dkg májkrém (kacsamájpástétom)
1 db tojás
5 dkg kecskesajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál oregánó
2 közepes db paradicsom

A zöldségekhez

2 db paprika (nagy)
2 nagy db paradicsom
4 db burgonya

A sütéshez

1 teáskanál olívaolaj
1 ek vaj
5 dkg kecskesajt (a tetejére szórni)

837

Kalória

32g

Fehérje

91.1g

Szénhidrát

39.2g

Zsír

625g

Víz

203.6g

Koleszterin

12.8g

Élelmi rost

14.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

A töltelékhez

45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
45g snidling

14 kcal
50g rizs

179 kcal
50g májkrém

153 kcal
28g tojás

35 kcal
25g kecskesajt

91 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal

A zöldségekhez

100g paprika

16 kcal
180g paradicsom

32 kcal
200g burgonya

116 kcal

A sütéshez

2g olívaolaj

18 kcal
7g vaj

50 kcal
25g kecskesajt

91 kcal

Összesen 837 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

A töltelékhez

90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
90g snidling

27 kcal
100g rizs

358 kcal
100g májkrém

305 kcal
55g tojás

69 kcal
50g kecskesajt

182 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
200g paradicsom

36 kcal

A zöldségekhez

200g paprika

33 kcal
360g paradicsom

65 kcal
400g burgonya

231 kcal

A sütéshez

4g olívaolaj

35 kcal
14g vaj

100 kcal
50g kecskesajt

182 kcal

Összesen 1672 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

A töltelékhez

5.2g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.3g petrezselyem

0 kcal
5.2g snidling

2 kcal
5.7g rizs

21 kcal
5.7g májkrém

18 kcal
3.2g tojás

4 kcal
2.9g kecskesajt

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
11.5g paradicsom

2 kcal

A zöldségekhez

11.5g paprika

2 kcal
20.7g paradicsom

4 kcal
23g burgonya

13 kcal

A sütéshez

0.2g olívaolaj

2 kcal
0.8g vaj

6 kcal
2.9g kecskesajt

10 kcal

Összesen 96 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
32 g

Zsír

Összesen
39.2 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1751.3 g
Cink
4 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
302 mg
Vas
12 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
617 mg
Nátrium
628 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
91.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
625 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2613 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
181 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
315 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
288 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
2332 micro
α-karotin
300 micro
β-karotin
3223 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
7204 micro
Lut-zea
1532 micro

Összesen 837 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
64 g

Zsír

Összesen
78.4 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
407 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3502.7 g
Cink
8 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
604 mg
Vas
23 mg
Magnézium
276 mg
Foszfor
1235 mg
Nátrium
1257 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
182.2 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
1250 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5227 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
14 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
361 mg
D vitamin:
62 micro
K vitamin:
629 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
576 micro
Kolin:
257 mg
Retinol - A vitamin:
4663 micro
α-karotin
600 micro
β-karotin
6447 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
14409 micro
Lut-zea
3065 micro

Összesen 1672 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
201.1 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
300 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
268 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
370 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
827 micro
Lut-zea
176 micro

Összesen 96 kcal

Elkészítés

A töltelékhez

A rizst előfőzzük, a krumplikat héjában megfőzzük. Közben a hagymákat, petrezselymet, snidlinget aprítjuk, a sajtot lereszeljük. A paprikákat hosszában félbevágjuk, a paradicsomokat megskalpoljuk, belsejüket kivágjuk, aprítjuk.
A rizst egy keverőtálba tesszük. Hozzáadjuk az aprított hagymákat, paradicsomot, petrezselyemzöldet, a kacsamájpástétomot és a sajt felét. Ráütünk egy tojást, fűszerezzük, összekeverjük.
Egy olajozott serpenyőbe berakjuk a paprikákat és a paradicsomokat, és a masszával megtöltjük őket, szórunk rájuk sajtot. Végül melléjük rakjuk a krumplikat.
A serpenyőt berakjuk 180 C fokra előmelegített sütőbe, és 30 percig sütjük. Mikor majdnem kész, rászórjuk még a maradék sajtot, visszatesszük a sütőbe, és aranybarnára sütjük.
Tálalunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon ízlett a napokban sütött töltött kaliforniai paprika, ezért most újra elkészítettem, de ezúttal TV-paprikát használtam fel, hozzá paradicsomot tettem, s megszórtam reszelt sajttal.