Juhtúrós pogácsa 5. - burgonyás
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 22% Zsír
Összesen
888
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 22% Zsír
Összesen
5322
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
8.9g burgonya5 kcal
-
8.9g juhtúró25 kcal
-
3g füstölt sajt10 kcal
-
6.6g tojás8 kcal
-
14.9g tejföl29 kcal
-
0.1g cukor1 kcal
-
3g élesztő3 kcal
-
17.9g teljes kiőrlésű liszt59 kcal
-
17.9g finomliszt65 kcal
-
0.7g só0 kcal
-
14.9g margarin107 kcal
-
3.3g tojás4 kcal
-
0g köménymag0 kcal
Összesen
316
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 21.3 g
Zsír
-
Összesen 53.5 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 115 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1313.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 85 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 85 mg
-
Foszfor 336 mg
-
Nátrium 765 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 83.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 88.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 432 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 110 micro
-
Kolin: 110 mg
-
Retinol - A vitamin: 409 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 267 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 244 micro
Összesen
888
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 127.6 g
Zsír
-
Összesen 321.3 g
-
Telített zsírsav 70 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 116 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 70 g
-
Koleszterin 688 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7879.9 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 198 mg
-
Kálcium 511 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 513 mg
-
Foszfor 2015 mg
-
Nátrium 4589 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 13 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 500 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 54 mg
VÍZ
-
Összesen 531.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2590 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 27 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 246 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 28 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 657 micro
-
Kolin: 660 mg
-
Retinol - A vitamin: 2455 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1604 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1464 micro
Összesen
5322
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.6 g
Zsír
-
Összesen 19.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 41 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 469.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 120 mg
-
Nátrium 273 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 31.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 154 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 146 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 96 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 87 micro
Összesen
316
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A héjában főtt burgonyát meghámozzuk, lereszeljük.
- Hozzáadjuk a juhtúrót, a lereszelt füstölt sajtot és 2 tojást.
- A tejfölt picit meglangyosítjuk, beletesszük a cukrot és az élesztőt.
- A liszthez mindezeket hozzáadjuk, és az 1 ek sót, meg a felolvasztott margarint is. Jól kidolgozzuk, lágy, kissé ragacsos masszát kapunk.
- Letakarva, meleg helyen a kétszeresére kelesztjük kb. 30 perc alatt.
- A tésztát átgyúrjuk, majd lisztezett deszkán kb. 2 cm vastagra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsiben kelesztjük még kb. 15-20 percet, majdmegkenjük a felvert tojással, és megszórjuk köménymaggal, sajttal.
- Megsütjük, tepsiben hagyjuk kihűlni.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: gáztepsi
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 96
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 19
- Össznézettség: 21034
- Feltöltés dátuma: 2011. március 09.
Ajánló
Kiadós levesek után vagy csak egyszerűen egy könnyű esti vacsorának is kiváló egy pohár kakaó mellé :).
Receptjellemzők
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Egy régi Nők Lapjában találtam ezt a receptet, picit átvariáltam itt-ott, és egy nagyon ízletes, finom és másnap is puha pogácsa sikerül mindig belőle :). A 2 éves kislányomnak még nyersen is ízlik a tésztája, de kisülve sem tart sokáig :). Nekem kb. 60 db pogácsa szokott lenni belőle.