Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Brindzás pogácsa

Brindzás pogácsa
Brindzás pogácsa
65 perc / előkészület: 30 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Finom-puha brindzás pogácsa recept. Én, mivel imádom a reggelire frissen készült süteményeket, ezzel az illatos, szálaira szedhető pogácsával ébresztettem a családot...és a szomszédokat. :)) Egyébként mondani sem kell, hogy tökéletes sör- és borkorcsolya, ha vendégeket várunk.

hozzávalók / 8 adag

Tészta

Tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Első lépésként száraz serpenyőben pirítsuk meg a szezámmagot.
  2. Ezután egy keverőedénybe szitáljuk a lisztet, elkeverjük benne a sót, hozzáadjuk a vajat, a brindzát és a tejfölben elkevert élesztőt és az egy tojást. Összegyúrjuk és a tésztát jól kidolgozzuk. Cipót formázunk, majd 1-1,5 órát meleg helyen kelesztjük. (Ne lepődjetek meg, a tészta nem fog hatalmasra kelni, mert azt majd a sütőben teszi...:)
  3. Utána lisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztát, bevágjuk, és tetszőleges méretű pogácsákat szaggatunk belőle (én a nagyobb vagy a közepes méretet javaslom, mert a végén akkor lesz igazán érezhető a puhasága).
  4. Kivajazott vagy sütőpapíros tepsire helyezzük és 15 percig pihentetjük. Közben a sütőt 190 fokra előmelegítjük.
  5. A második kelés után megkenjük a tojással és megszórjuk a szezámmaggal. A forró sütőbe toljuk és 30-35 perc alatt aranylóra sütjük.
  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • költség: 2000 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 6 683
elküldve: 0
receptkönyvben: 30
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

medea

Mióta szakács: 2014.04.03.
134 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
fogás: amuse-bouche
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pogácsa
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

juhtúrós-szezámmagos pogácsa, puha brindzás pogácsa

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

340
finomliszt 35 dkg
1 dkg
vaj 10 dkg
juhtúró 15 dkg
tejföl 3 ek
élesztő 1 dkg
tojás 1 db
tojás 1 db
szezámmag 1 ek