Joghurtos pite

Name: Joghurtos pite
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 10 dkg Cukor; 15 dkg Vaj; 1 csipet Só; 1 kk Citromhéj reszelt; 1 csomag Sütőpor; 4 db Tojássárgája; 5 dkg Finomliszt; 1 csomag Vaníliás cukor; 15 dkg Cukor; 475 g Joghurt natúr; 175 g Tejföl; 4 db Tojásfehérje

Flóra

6adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
10 dkg cukor
15 dkg vaj
1 csipet só
1 kk citromhéj (reszelt)
1 csomag sütőpor
4 db tojássárgája

A töltelékhez

5 dkg finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg cukor
475 g joghurt (natúr)
175 g tejföl
4 db tojásfehérje

693

Kalória

13.9g

Fehérje

87.7g

Szénhidrát

32.6g

Zsír

131.5g

Víz

225.9g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

48.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

42g finomliszt

152 kcal
17g cukor

65 kcal
25g vaj

179 kcal
0g só

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
13g tojássárgája

43 kcal

A töltelékhez

8g finomliszt

30 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
25g cukor

97 kcal
79g joghurt

48 kcal
29g tejföl

58 kcal
27g tojásfehérje

14 kcal

Összesen 693 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
100g cukor

387 kcal
150g vaj

1076 kcal
0g só

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
80g tojássárgája

258 kcal

A töltelékhez

50g finomliszt

182 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g cukor

581 kcal
475g joghurt

290 kcal
175g tejföl

347 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal

Összesen 4159 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

15.5g finomliszt

56 kcal
6.2g cukor

24 kcal
9.3g vaj

67 kcal
0g só

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

A töltelékhez

3.1g finomliszt

11 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
9.3g cukor

36 kcal
29.4g joghurt

18 kcal
10.8g tejföl

21 kcal
9.9g tojásfehérje

5 kcal

Összesen 256 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
32.6 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
226 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1040.1 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
306 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
412 mg
Nátrium
258 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
87.7 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
131.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
279 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
137 mg
Retinol - A vitamin:
274 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
156 micro

Összesen 693 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
83.2 g

Zsír

Összesen
195.4 g
Telített zsírsav
112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1356 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6240.6 g
Cink
8 mg
Szelén
199 mg
Kálcium
1835 mg
Vas
8 mg
Magnézium
170 mg
Foszfor
2471 mg
Nátrium
1549 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
526.3 g
Cukor
290 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
788.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1676 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
184 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
250 micro
Kolin:
823 mg
Retinol - A vitamin:
1643 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
375 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
936 micro

Összesen 4159 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
386.9 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
114 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.6 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 256 kcal

Elkészítés

A tésztához

A hozzávalókat elkeverjük, és összegyúrjuk.
A tésztát 30 percig a hűtőben pihentetjük.
A tészta felét kinyújtjuk, és egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
A tészta másik felét lereszeljük.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és összekeverjük a liszttel, a cukrokkal, a joghurttal és a tejföllel.
A tölteléket a tésztára öntjük, és a töltelék tetején eloszlatjuk a reszelt tésztát.
Előmelegített sütőben 40-45 perc alatt megsütjük.