r
Nosalty Logó
fánk különleges fánkok

Írós fánkocskák

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
könnyű villámgyors
Németi Olga
Írós fánkocskák
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 38% Zsír
Összesen 1157 kcal
  • 5% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 38% Zsír
Összesen 4627 kcal
  • 5% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 38% Zsír
Összesen 474 kcal
  • 5% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 38% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.4 g

Zsír

  • Összesen
    90.4 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    41 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    32 g
  • Koleszterin
    54 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    871.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    33 mg
  • Kálcium
    146 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    38 mg
  • Foszfor
    285 mg
  • Nátrium
    365 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    77.8 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    57.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    49 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    35 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    57 mg
  • Retinol - A vitamin:
    48 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    102 micro
Összesen 1157 kcal
  • 5% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 38% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    45.5 g

Zsír

  • Összesen
    361.4 g
  • Telített zsírsav
    55 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    163 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    127 g
  • Koleszterin
    217 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3484.4 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    132 mg
  • Kálcium
    585 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    153 mg
  • Foszfor
    1139 mg
  • Nátrium
    1461 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    311.1 g
  • Cukor
    65 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    231.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    197 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    141 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    41 micro
  • K vitamin:
    22 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    103 micro
  • Kolin:
    229 mg
  • Retinol - A vitamin:
    193 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    24 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    408 micro
Összesen 4627 kcal
  • 5% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 38% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    37.1 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    22 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    357.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    60 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    117 mg
  • Nátrium
    150 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.9 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    23.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    20 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    42 micro
Összesen 474 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy közepes keverőedénybe szitáljuk össze a lisztet, cukrot, sütőport, szódabikarbónát és a sót.
  2. Egy közepes edényben kavarjuk el a tojást, írót, lágy vajat és a vaníliát. Kavarjuk a tojásos elegyet a száraz anyagokhoz, és jól dolgozzuk el.
  3. Öntsük ki a tésztát egy lisztezett deszkára, és 10-12 mozdulattal dolgozzuk gyúrjuk át. Ha kész, a könnyebb kezelhetőség érdekében fedjük le és tegyük hűtőbe a tésztát legalább 1 órára, de az sem baj ha egy napra.
  4. A hűtőből kivett tésztát felezzük meg, a feleket nyújtsuk ki kb. 3 mm vastagra és vágjunk 6*6 cm-es négyzeteket.
  5. Nagy serpenyőben vagy olajsütőben melegítsünk olajat kb. 190 fokosra. Óvatosan engedjünk bele 3 fánkot, süssük az egyik oldalt, aranyszínű nem lesz, fordítsuk meg, a másik oldalt is süssük aranyszínűre. Szedjük ki szűrőkanállal papírtörlővel takart rácsra.
  6. Mindig csak 3 fánkot tegyünk az olajba, és addig süssük, míg elfogy a tésztánk.
  7. Szórjuk meg egyenletesen mindenütt porcukorral. Kb. 32 db írós fánkunk lesz ebből a mennyiségből.
  • Sütés ideje: 2 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 16
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 2491
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 11.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Írós fánkocskák
Németi Olga 105 recept

Külföldi receptes oldalról "buttermilk beignets" nevű recept. Frissen nagyon finom, ne hagyjunk belőle, mert gyorsan megszárad!

Hasonló receptek

Összes különleges fánkok

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept