Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Irdalt búbos csirkemellfilé Mártitól

Irdalt búbos csirkemellfilé Mártitól
Irdalt búbos csirkemellfilé Mártitól
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy német oldalon láttam meg a receptet, nyomban ki is próbáltam - íme! 

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

A túrós-sajtos keverékbe tehetünk ízlés szerinti friss zöldfűszer-keveréket is. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A filéket leöblítjük, leitatjuk, majd éles késsel keresztben beirdaljuk, sózzuk, borsozzuk. Az ementáli sajtból megfelelő méretű lapocskákat vágunk, ugyanígy igazítsuk a sonkaszeleteket is az irdalt vágathoz. Ezeket felváltva belenyomkodjuk a vágásokba.
  2. A krémtúrót, tejfölt, tejszínt kikeverjük a parmezánnal.
  3. A vajat egy jó teflon serpenyőben felhevítjük, és ebben a filék alját megpirítjuk úgy, hogy alulról a fele hús megfehéredjen. Veszünk egy tűzállótálat, ebbe belehelyezzük a filéket, és leöntjük a megolvadt vajjal. A kikevert krémet evőkanállal a filék tetejére halmozzuk, pár vajdarabkával megszórjuk, alufóliával befedjük, és előmelegített sütőben, a filé vastagságától függően, ca. 30 percig sütjük.
  4. Végül eltávolítjuk a fóliát, és a nélkül szépre pirítjuk a filénk tetejét. Esetleg még szórhatunk rá reszelt sajtot.
  5. Előzőleg megfőzött, vajban pirított krumplival tálaltam.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x20x6 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 5 353
elküldve: 0
receptkönyvben: 51
elkészítve: -
Facebookon megjelent: 1

szakács

Marti48

Mióta szakács: 2013.05.28.
317 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
konyha: német
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

tűzdelt csirke

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

666
csirkemell filé 50 dkg
ementáli sajt 5 dkg
feketeerdő sonka 5 dkg
krémtúró 5 dkg
parmezán sajt 2 dkg
tejföl 2 ek
főzőtejszín 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
vaj 3 dkg