Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirkés kuglóf Gabystól

Csirkés kuglóf Gabystól
Csirkés kuglóf Gabystól
105 perc / előkészület: 15 perc sütés: 90 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A férjem csirkét rendelt szombatra. Nekem viszont nem volt kedvem a hagyományosnak tekinthető rántott és sült csirkéhez, tejszíneshez, sajtoshoz meg hasonlókhoz. Így elkezdtem kotorászni a feledés homályába merült receptjeim között. Régen a kedvencek között volt és most is jó ötletnek bizonyult, mert az elfeledett étekre:

1 - a családom rácsodálkozott a látványra, hűűű, ez aztán nem semmi..:) ami ugye a dicséret hangja volt:DD

2 - gyorsan elkészíthető, amíg sült takaríthattam... khm, de jó is nekem...:)))

3 - hidegen is nagyon finom!

Kivételesen a képet a férjem válaszotta ki. Én szerettem volna egybe megmutatni a "kuglófot", de szerinte meg így jobb, mert látszik, hogy milyen klasszul mutatnak a rétegek... hallgattam rá. :)

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Bármilyen körettel és savanyúsággal, vagy uborkasalátával finom. Hidegtálakhoz is javaslom, akár hideg saláták kiegészítéseként. Hűtőből kivéve, hidegen vékonyra szeletelhető.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kuglófformát pereméig sütőpapírral kibéleljük, a középső "rúdrészét" is becsavarjuk.

  2. A csirkecombokat csontozzuk ki, mossuk meg, és vágjuk szeletekre. Nem kell egyformára, csak a vastagságuk legyen egyforma, kb. 2- 3 szelet lesz egy combból.

  3. A szeleteket sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd körbe egymás mellé tegyük bele a formába.

  4. A fele reszelt sajtot rászórjuk, ráteszünk 4 szelet bacont, egymással szembe ráütünk 4 egész tojást. Ügyeljünk rá, hogy egybe maradjon a sárgája. Megszórjuk bőven snidlinggel, vagy vékony karikára vágott póréhagyma fehér részével, ismét húst teszünk rá, bacont, sajtot, hagymát, tojást már nem kell!

  5. A tetejét fedjük le hússal, a maradék snidlinggel szórjuk meg, és 1 egész felvert tojással egyenletesen öntsük le.

  6. Előmelegített sütőbe tegyük, a sütési idő min. 1 óra. Akkor jó, ha a teteje szépen megpirult, halványbarna. (Nekem hagyományos gáztűzhelyem van, normál hőmérsékleten majdnem másfél óra kellett.)

  7. Ha megsült, 1 tányért tegyünk a forma tetejére és gyors mozdulattal borítsuk át, szedjük le róla a sütőpapírt, tegyük rá azt a tányért, amint tálalni akarjuk, és szintén gyors mozdulattal forditsuk át.
  8. Hagyjuk jó 10 percet hűlni, utána szépen szeletelhető.
  • sütési hőfok: 190°C
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 415
elküldve: 8
receptkönyvben: 140
elkészítve: 3/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Gabys

Mióta szakács: 2012.08.10.
138 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi hidegtálak, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

meglepetés kuglóf - Gabystól, kuglófformában sült sajtos csirkecomb, csirkecomb sajttal és szalonnával sütve, csirkecomb kuglófformában sütve

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Geroklemi
Geroklemi Tue, 2014-06-17 09:14

Kedves Gabys! Igaza volt a férjednek! Nagyon guszta így felvágva! Köszi, hogy megosztottad velünk. Mentve! S talán a héten a vendégeknek meg is csinálom! :-)

Gabys
Gabys / Gabys Tue, 2014-06-17 10:50

Kedves Geroklemi!
Persze, hogy igaza volt:))) Köszönöm a dicséretet és a megelőlegezett bizalmat:) A kép igazából nem adja vissza, hogy tényleg jól néz ki, mert az oldal nagy átalakulásakor a régi képek szerintem nagyon "szétestek". Viszont, engedd meg, hogy egy másikat is ajánljak alternatívaként, bár ez őzgerincben van: www.nosalty.hu/recept/ketsajtos-baconos-csirkemell-gabystol Látványos, kiadós és finom. Ha bármelyiket elkészíted, ird meg lécci a véleményedet, örülni fogok neki. Szép napot kívánok:) Gabi

444
csirkecomb 5 db
bacon 8 szelet
tojás 5 db
snidling 3 ek
trappista sajt 10 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint