saláta különleges saláták

Insalata radicchio rosso

1adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.3 db radicchio
8 dkg salátakeverék
0.8 db körte
2 dkg dió
2 dkg dió
1 késhegynyi bors
só ízlés szerint
0.5 dl olívaolaj
2 tk balzsamecet

749

Kalória

8.9g

Fehérje

32.4g

Szénhidrát

69.2g

Zsír

275.1g

Víz

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

16.1g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír

95g radicchio

20 kcal
80g salátakeverék

10 kcal
150g körte

77 kcal
20g dió

131 kcal
20g dió

131 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
4g balzsamecet

4 kcal

Összesen 749 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír

95g radicchio

20 kcal
80g salátakeverék

10 kcal
150g körte

77 kcal
20g dió

131 kcal
20g dió

131 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
4g balzsamecet

4 kcal

Összesen 749 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír

23.1g radicchio

5 kcal
19.4g salátakeverék

3 kcal
36.5g körte

19 kcal
4.9g dió

32 kcal
4.9g dió

32 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
10.3g olívaolaj

91 kcal
1g balzsamecet

1 kcal

Összesen 183 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
69.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
446.7 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
97 mg
Vas
3 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
216 mg
Nátrium
27 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
32.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
275.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
135 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
335 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1627 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8677 micro

Összesen 749 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
69.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
446.7 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
97 mg
Vas
3 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
216 mg
Nátrium
27 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
32.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
275.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
135 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
335 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1627 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8677 micro

Összesen 749 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
108.5 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
66.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
395 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2109 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

A salátákat vágjuk össze vékony csíkokra, valamint a körtét pucoljuk meg, és vágjuk azt is csíkokra.
Keverjük össze egy tálban. Majd a nyers diót kicsit törjük meg, s járjunk el ugyanígy a pirított dióval is.
Ezután az olívaolajat alaposan keverjük össze a sóval és borssal, öntsük a salátára, és jól keverjük össze. A végén öntsük rá a balzsamecetet, és azt is keverjük a salátához.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

A vörös radicchio salátát ha megfelelően keverjük egyéb alapanyagokkal, az enyhén keserű íze még jót is tud tenni az összhangnak. Erre példa ez a saláta is.