Kimchi - koreai saláta
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Gubigabi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
A koreai menü elmaradhatatlan "kelléke" a kimchi, aminek már régóta rajongója vagyok. Már többfélét kóstoltam és szerettem volna magam is elkészíteni. Így receptvadászatba kezdtem. A kimchire is igaz, hogy ahány ház, annyi szokás. Koreában minden háziasszonynak van egy tuti bevált receptje, hisz kimchi nélkül nincs étkezés. Elkészítése nem nagy ördöngösség, ha van a kamránkban néhány különleges hozzávaló, de ha mégsincs, ma már minden beszerezhető hozzá itthon is. Aki szereti a pikáns és csípős ízeket, az nem fog csalódni. Remek kísérője sülteknek, de önmagában salátaként is megállja a helyét.
Hozzászólások (5)
30 dkg so ?
Kedves Husika! Nem tévedés a 30 dkg só. A sós masszázs után a kel összeesik és a keletkez? összes levet le kell önteni róla. A halszósz ezután kerül rá és csupán 2 ek. Hidd el nem lesz sós, készítsd el bátran. Üdv. Gubigabi
A halszosz is sos.
Kedves Gubigabi!Koszi a valaszod,el fogom kesziteni.Udv.Husika
Úgy fél órája regisztráltam be, de azóta ezt kerestem =D Nagyon örülök, hogy ehhez is van fent recept, mondjuk azt nem tudom, hogy mikor fogom tudni elkészíteni mert nagyon vidéken lakom, itt pedig nem olyan könny? hozzájutni egyes alapanyagokhoz, de majd nyitott szemmel járok. Nagyon köszönöm, már alig várom, hogy megkóstolhassam. ^^
Kérdések...halszósz és osztrigaszós nélkül is ok lenne?...rizsliszt helyett esetleg lehet-e keményít?t használni?